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一台豆漿機 可以掌握中國市場

中國消費力現象2〉引發2.5產業

林奇伯
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林奇伯

2009-07-01

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一台豆漿機 可以掌握中國市場
 

本文出自 2009 / 7月號雜誌 2020關鍵報告

劇變中的中國,商機處處。「跟著中央政策走」「開創全新市場」是企業布局的兩大關鍵。在這一波中國建設翻天覆地的改造中,也出現介於製造業、服務業間的「2.5產業」現象。

出身經濟學者的上海市台辦主任楊建榮就特別看好台商在「2.5產業」中的優勢,因為比起其他外商,台商既通製造業,又懂物流和服務,設計品味又貼近中國消費者,具有往全中國延伸的潛力。

針對「2.5產業」,楊建榮、群邑廣告集團中國區首席執行官李倩玲等人以HOLA特力屋為例,是能夠掌握小資階級正在「覺醒」的消費品味之一。

不唱高調 掌握小資情調

走進上海徐匯區龍之夢廣場的HOLA特力屋,賣場正以中、台、英、日、上海話等五種語言廣播,營造一種國際與本土品味接軌的氣氛。正在選購餐具的張小姐說,她特喜歡這樣的廣播,「聽了就覺得,買了東西後一定會和外國人一樣,過著『理想的生活』。」

HOLA特力屋在台灣主打餐具,但在大陸,家電才是強項。走到家電區,除了SONY、SANYO等國際品牌,HOLA的祕密武器卻是一款大陸國產的「九陽牌豆漿機」。

銷售人員介紹,這跟咖啡機沒兩樣,每天早上起床只要把開關按下去,20分鐘之內,黃豆會自動磨好,煮出熱騰騰的豆漿,「方便、養生,又充滿樂活風」,一台人民幣800元上下,一天可賣10幾台。

「我們不唱高調,但掌握小資情調,」特力屋集團中國區總經理顧憶華說,特力屋集團在台灣是量販店,到大陸後改走平價奢華風,6年來已經展店17家,集中在上海、北京周邊,今年趁金融海嘯養精蓄銳,2010年將進入快速展店期。

顧憶華指出,HOLA特力屋在大陸走的是「變形蟲」商業模式,集團從貿易商起家,熟悉製造端的供應鏈,現在還擁有倉儲、物流、賣場,以後依照各大城市的消費品味,可以彈性設計出全新的商品組合,找到最有利的市場切入點。

站穩物流核心 通暢補給線

依照這樣的變形蟲策略,集團的大戰略就是:站穩物流核心位置,通暢補給線;由消費端決定品項,由供給端教導品味。

知識與美味同行,遠見請客西堤

2004年,特力屋集團就看好上海虹橋的交通樞紐地位,決定了供應鏈模式:由台灣下訂單,珠三角趕貨製造,浙江統一倉儲,上海設立總部和轉運中心。總部離虹橋機場20分鐘,管理人員可以把整個中國納入「一日出差半徑」。也同時可以做進出口生意,更節省成本。

顧憶華說,公路還是最貴的運輸方式,把總部設在上海,補給線從洋山港引入,分流為國內海運、長江水運、鐵路運輸等三個支線,「像樹木的根一樣,緊緊扎進去內需市場。」接下來,大陸官方的交通幹道只要通到哪裡,賣場就可以開到哪裡。

HOLA特力屋的大陸第一家賣場是在虹橋古北區,這個由台、日、韓幹部聚集的特殊商圈,讓連鎖站穩第一步,也讓集團學到中國是「先設立商業區,才會吸引居民聚集」的特殊模式。

所以,布點也不挑選人人爭搶的精華地段,而是看好具有潛力的新商場,房租便宜,沒有對手,一進駐就穩占第1名。

接下來,就要從消費端反推採購策略,不排斥本土品牌,只要有符合中產階級需求,就都搜羅進來,讓每一家店都有不同的特色。

速度成台商前進大陸決勝點

顧憶華稱她的採購策略是「從一台豆漿機,掌握全中國市場」。她說,外來人絕不會想到,豆漿機就像上海中產階級的咖啡機,「那麼武漢呢?重慶呢?這些城市也一定有獨特的本土特色需求,HOLA要做的,就是把那個城市的『豆漿機』找出來,再包裝成高等級的情調,做大市場,」她說。

這也是楊建榮說的「2.5產業」4大精華:流暢物流、專門顧客群、帶領時尚風潮、成本又低。

特力屋集團的展店策略已經開始以上海為起跑點,沿著滬寧、滬杭鐵路,逐步開進武漢。武漢將是中國棋盤式鐵路的交會地,工廠進去了,人口也集中了,等於當地製造,當地消費,潛力無窮。

根據顧憶華觀察,台商要成為「2.5產業」龍頭,未來將有四大要訣,亦即,隨著政府政策走,有成功的工廠做後盾,又有敏銳的代理商嗅覺,最後則加上速度。「速度會是決戰點!」她說。

HOLA特力屋只是台商「2.5產業」中的一個典型,李倩玲指出,像85度C、生活工廠這類能自己創造市場的台灣商業模式,在大陸都有很好的複製利基。

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