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全台唯一以餐旅為主軸的國立大學——高雄餐旅大學，以獨特辦學理念享有盛名，更是國內外餐旅精英的搖籃。近年來，校方陸續翻新硬體及教學設計，競爭力不斷升級，更能接軌國際。
在2025年《遠見》最佳大學排行中，高雄餐旅大學拿下綜合績效「微經費」分榜第一名；同時更在大學互評「服務領域」中，是全台灣校長、副校長及一階主管公認的榜首。
各方的肯定，還不僅於此。在最新一期公布的《QS世界大學學科排名》中，高雄餐旅大學在「餐旅暨休閒學科」拿下全球第45名，擠進亞洲前十大。同時，也獲得國際卓越餐旅教育中心（THE-ICE）認證評鑑，為東亞地區唯一獲得THE-ICE認證的高等教育機構。
導入AI智能旅館，餐旅服務核心難取代
高餐之所以能捷報頻傳，校長陳敦基表示，與學校這幾年的升級、迭代有關。
