去年,在《遠見》服務業大調查「國內航空」業態中,排名最後的立榮航空,今年以74.92分的高分,大幅領先對手,摘下冠軍。
時間推回一年前,初聽到調查結果,立榮航空全體員工十分沮喪。然而,立榮仍舊打起精神,推派代表向《遠見》詢問,究竟哪裡做得不周全。
在聽聞去年欣葉餐廳從谷底翻升為第三名的「臥『欣』嘗膽」故事後,立榮有信心明年會做得更好,果然今年立榮一躍成為業界榜首。
成功來得並不偶然。當時,立榮航空隨即針對缺點,召集全公司主管開會檢討,發現他們早就知道該怎麼做好服務,只是沒有落實。
去年,神祕客發覺,立榮櫃檯外,沒有導覽員迎接旅客,該項目成績幾乎掛零;此外,無論是地勤人員或空服員,面對客人都不喜歡笑、態度不積極,似乎很怕顧客給他們添麻煩,也被神祕客扣了不少分。
基本功,微笑是最好服務
去年成績公布後,不到一個月,立榮航空櫃檯外,已見態度親切的導覽員,忙著協助客人。各流程的服務人員,也都帶著微笑回應顧客。這麼令人驚訝的事,怎麼發生的?
其實,「櫃外服務」與「面帶微笑」可說是航空業的基本功,十分注重教育訓練的立榮航空,當然也是這樣要求服務人員。
「這就像五個手指頭伸出來都不一樣長,」立榮航空董事長蘇宏義說,雖是接受同樣的訓練,但員工的專業純熟度不盡相同,何況「情緒難免有低潮,低潮時就得注意情緒管理!」
為徹底落實服務工作,立榮的每位主管都是神祕客,不表露身分的他們一搭上飛機,隨時查看是否有服務上的瑕疵,回去後還寫稽核報告,唯恐員工因為怠惰而壞了品質。
蘇宏義也親自為員工上課,其中必定有堂「服務理念基礎課程」。
「坐飛機是一件很辛苦的事,所以我們要加倍體諒客人,」蘇宏義指出,航空業與其他服務業不一樣,登機前的安檢程序不能省,機上空間局限,又不能隨處走動,在在令旅客覺得不舒服,更需要貼心的服務。
要有貼心的服務,得先從客人的角度來思考。為了讓旅客覺得被平等對待,蘇宏義要求服務人員一律尊稱客人為「先生」或「小姐」,「不可以讓客人感覺,你的服務對某人特別好,每個人都是一樣大的。」
更主動,一次滿足顧客需求
一週搭乘立榮航空四次的傅先生,這一年來幾乎只搭立榮,理由是「他們變得更貼心了」。
「立榮空服員會在最短的時間內,回應乘客需求,」傅先生說,身為銀行界主管,他需要看兩份財經報紙,已對這位常客熟識的空服員,總記得在他看完一份後,馬上遞上另一份。
一次,有位醉酒的乘客想嘔吐,空服員注意到他神色不對,立即遞上熱水、毛巾與塑膠袋,將他帶到座艙後排嘔吐,並清理穢物,「處理速度很快,沒有影響到其他乘客,」傅先生印象相當深刻。
但是,如何知道旅客需要哪些協助?
「最好的情況是,組員跟乘客四目交接後,就可以知道乘客要什麼,表情可以透露很多事,」運航本部服勤部經理任燕琳說,他們要求空服員隨時注意乘客動靜,各式各樣的情況,都被完整做成參考範例,在每月例會中,加以檢討。
除了基本服務,每天170航班、8000位旅客的立榮航空,多做許多事,令蘇宏義也不免感動。
由於國內線搭乘的老年人較多,使用輪椅的乘客也不少,立榮員工經常要幫忙背客人,「不是每航次都有空橋,沒空橋時,同仁就要背著行動不便的乘客,從扶梯車一階階爬上爬下,」蘇宏義深呼了一口氣。
但蘇宏義不怕多付出,認為寧可主動一點「改進缺點」,走在顧客的需求之前。
因此,立榮航空在2003年,率先開辦「金廈一條龍」,一通電話可以搞定船票、機票與所有服務,十足的one-stop service(一次做足的服務)。
此外,立榮還是第一個在假日推行活力裝、第一個開辦VIP室劃位、開放通櫃服務的國內航空公司,也擴大客艙座椅之間的距離,不在意少賺幾張機票錢。
被問及滿不滿意自家服務品質,蘇宏義搖搖頭說,「人的欲望無止境,服務也是無止境的,」雖然今年拿下第一名,但立榮還可以做得更好。