號稱「餐飲南霸天」的東東餐飲集團創辦人李日東，引進日本二手商店品牌「海德沃福」，即使遭遇疫情衝擊，卻仍在兩年就轉虧為盈。接下來，將朝百家店舖、全台最大二手商店邁進。
你買過二手商品嗎？近年來隨著環保意識興起，二手商店已不稀奇，但「故障品」竟然也有人搶買，甚至發展出「三手商店」？這家二手商店品牌，正是2018年從日本來台的「海德沃福」。
究竟，海德沃福如何在短短五年內，便打造出全台品項最齊全的二手商店？
採訪當天，5月初，上午10點左右，台南豔陽高照，炙烈到讓人眼睛有些睜不開，卻見台灣海德沃福監察人李日東，穿著一套筆挺的長袖西裝，滿臉笑容迎面走來，邊走邊揮舞著手中的文件，興奮地說：「我剛簽完約，」邊指著不遠處，「就在這附近，海德沃福在台南的第三家店。」
餐飲南霸天引進日本二手店
李日東帶著《遠見》記者，走進約300坪大的海德沃福頂美店。這裡，是日本海德沃福插旗台灣的第一家直營門市。
「超便宜，一整套才1200元！」李日東指著貨架上的一組知名音響喇叭說道，接著又轉身走進另一區貨架，「像這些小朋友的衣服都很新，一件才30、50元。」每一區貨架上的商品，李日東都瞭若指掌，讓人差點忘了，業界都稱他為「餐飲南霸天」。
過去，李日東創辦「東東餐飲集團」，入股御頂餐飲（3522）集團，餐飲事業高光時期以「頂鮮」品牌插旗台北101大樓86樓，至今旗下仍有超過十個餐飲品牌。身為「零售門外漢」，卻意外在日本人所說的「再利用產業」，開創出全新賽道。
在台灣連鎖加盟促進協會任內，李日東結識同為日本連鎖店協會（Japan Franchise Association）會長山本善政，2018年正式引進海德沃福。即便歷經疫情，但台灣海德沃福當時僅憑兩家分店，2020年便轉虧為盈，今年1月，更趁勢在屏東拓展500坪全台最大店。
全球二手產品市場正在經歷大幅成長，根據美國市場研究和商業諮詢公司Maximize Market Research研究報告指出，全球二手產品市場主要包括服裝、家具、電子產品、運動用品等類型，2023年二手市場規模約4606.4億美元，2030年將成長至1兆1246.5億美元，年複合成長率（CAGR）達13.6％。
從日本海德沃福集團發布最新的「2024年3月期決算」（日本財務報表，是指2023年4月1日到2024年3月31日）來看，3月期營業額達301億5萬日圓，較去年同期增加11.3％，營業利益28億3萬日圓，較去年同期增加21.3％，每股盈餘150.62日圓，均創同期新高。
分析亮眼的成績單，與SDGs推廣、再利用的環保意識提升，加上通貨膨脹導致二手商品需求增加有關。
看準成長中的二手市場規模，海德沃福開放台灣地區加盟，預估2030年進入加盟店成長期，至2035年全台開出100家門市，直營與加盟各30、70家。
2nd STREET也插旗台灣
對台灣二手市場充滿企圖心的海德沃福，到底什麼來頭？
日本海德沃福的發跡，是創辦人山本善政在1972年開設的第一家視聽零售「Sound 北越」。其後，大型音響專賣店出現，公司一度陷入經營危機，瀕臨破產。1993年，轉型為二手事業「HARD OFF」後成功復甦，並於2004年在東京證券交易所上市，2014年更創下在全日本47個都道府縣（日本一級行政區）展店的里程碑。
截至2023年3月底，海德沃福集團旗下有1014家店鋪，除門店數最多的HARD OFF共413家，還發展出專營家居、汽車、書籍、玩具模型等七大型態的二手商店，事業版圖甚至拓展至美國加州、夏威夷、柬埔寨以及泰國。
不過台灣二手市場玩家不止海德沃福。同樣來自日本的2nd STREET也來搶占市場，展店速度甚至更快，迄今全台已開出30家分店。
三大優勢讓年營收突破兩億
雖然海德沃福在台灣店鋪總數遠不及2nd STREET，但憑藉三大優勢，去年營業額已突破兩億元。
首先，海德沃福展店鎖定土地面積550坪以上、營業面積超過230坪的「大店」；販售商品分成25大類、共四萬品項，涵蓋3C、樂器、音響、電視、遊戲光碟等。因為坪數夠大，足夠容納像是露營用具、家具、運動用品等大型物件，種類眾多，其中，光是服飾類就有上萬件商品。
其次，是店內「雙高」商品熱賣。海德沃福董事兼總經理源氏博之透露，衣服、鞋子、包包，是店內高毛利率、高周轉率商品，平均每天可收購200至300件服飾、賣出100至200件，毛利率可達80～90％，主要客群為婆婆媽媽、新住民。
最特別的是，海德沃福還收購故障家電，出售未修繕、僅檢查並整理的物件，「零件小物區」專門收購線材、壞掉的小家電，商品背後貼上故障的部分，供有修繕需求的消費者來尋找可用零件，DIY拆解後重新利用。這個看似冷門的品項，卻與服飾類並列店裡的雙高商品。
此外，限量款商品，像是潮玩「庫柏力克熊」、GK公仔、絕版遊戲光碟等，也吸引不少玩家進店。難怪採訪當天雖是平日上午，但開門營業時間才一小時，店裡已有不少來尋寶的顧客。
台灣二手市場發展雖比日本晚，但海德沃福計畫以台灣與日本收購的商品，來開創「三手商品市場」。
所謂的三手商品，意即收集二手商店一年都未賣出的庫存，轉賣至東南亞市場。目前泰國海德沃福已設立三家三手商店，「泰國門市不是以營利為目的，」李日東說明，三手商品售價約等於進價，近乎零利潤，但能幫助台、日門市解決庫存商品產生的廢棄物清理問題，同時也能讓泰國當地有需求的消費者重新再利用。
展望今年，台灣海德沃福預計再開二至三家大店，朝全台百家店鋪目標邁進，誓言成為台灣規模最大的二手商店。
