美國作家梅耶斯在90年代移居義大利托斯卡尼，1996年完成《托斯卡尼豔陽下》一書，讓原本窮困的托斯卡尼暴紅，美國旅客成團來訪，要求參觀書中的雜貨店、房子等，所以每年夏天托斯卡尼人滿為患。
與其在托斯卡尼人擠人，我寧願找翁布里亞當地民宿，更深入了解義大利。
幸運找到一家橄欖油農莊入住，發現義大利鄉下人居然只用自己採摘收成的橄欖油，而且歡迎我們品嚐。之前在美國納帕品酒，沒想到還可以品油。我寫信給一家自然農法的橄欖油莊和葡萄酒莊，報名週六品油和品酒活動。
開車到了Vestri農莊，熱情的女主人曼維拉跟我們招呼歡迎。她笑著說，「我知道你們只是想來品油和品酒，但是我們義大利人的熱情，是不會讓你們空著肚子回去的！所以我們邀請了幾個翡冷翠來的好朋友，準備了豐盛的午餐，大家可以一起享用。」
採用秀明農法：不耕地、不噴藥、不施肥
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