橄欖、葡萄與小麥

尤虹文
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尤虹文

2022-07-28

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橄欖、葡萄與小麥
 

本文出自 2022 / 8月號雜誌 國境解封.觀光解鎖

美國作家梅耶斯在90年代移居義大利托斯卡尼,1996年完成《托斯卡尼豔陽下》一書,讓原本窮困的托斯卡尼暴紅,美國旅客成團來訪,要求參觀書中的雜貨店、房子等,所以每年夏天托斯卡尼人滿為患。 

與其在托斯卡尼人擠人,我寧願找翁布里亞當地民宿,更深入了解義大利。 

幸運找到一家橄欖油農莊入住,發現義大利鄉下人居然只用自己採摘收成的橄欖油,而且歡迎我們品嚐。之前在美國納帕品酒,沒想到還可以品油。我寫信給一家自然農法的橄欖油莊和葡萄酒莊,報名週六品油和品酒活動。 

開車到了Vestri農莊,熱情的女主人曼維拉跟我們招呼歡迎。她笑著說,「我知道你們只是想來品油和品酒,但是我們義大利人的熱情,是不會讓你們空著肚子回去的!所以我們邀請了幾個翡冷翠來的好朋友,準備了豐盛的午餐,大家可以一起享用。」 

義大利鄉間,僅為情境配圖。圖片來自unsplash

義大利鄉間,僅為情境配圖。圖片來自unsplash

採用秀明農法:不耕地、不噴藥、不施肥 

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