「來吃我，」穿著內衣式黑色晚宴服的性感模特兒，在鏡頭前擺弄姣好身材。模特兒一手端著酒杯，一手將櫻桃往口中送，相當挑逗惹火。這是The Westin Taipei六福皇宮義大利料理的平面宣傳廣告，獨特、大膽、新潮，讓人目光為之一亮。
「六福皇宮想要吸引的，是金字塔頂端的顧客，」文化大學觀光事業研究所副教授劉元安觀察。
這座號稱是6星級的「皇宮」飯店，最低房價為8300元，比台北凱悅飯店的8200元、台北遠東國際飯店的8000元還要高。「愈高檔的產品，能吸引愈高檔的客人，」The Westin Taipei公關經理劉春豪表示。劉春豪舉香奈兒、LV等知名品牌為例，高價品牌反而不易受景氣拖累，因為消費得起的仍是特定族群。這也是為什麼The Westin Taipei逆勢操作，採高價策略。
高價策略是否收效？一位在下午茶時間來到The Westin Taipei的大公司高層主管，看到幾近滿座的情形，「很impressive（印象深刻），」他說。The Westin Taipei美籍總經理Robert Bormes也表示，開業1年以後，The Westin Taipei就已經達成稅前損益收支平衡，一般新成立飯店通常需要最少3年的時間。
