我從以前就對食品營養方面很有興趣,所以才選擇自然組。
透過推薦甄試的方式入學,我不但進入想要就讀的科系,也在事先知道大學四年會得到哪些專業訓練,及未來的發展方向。
由於家人身體不是很好,我從小就很關心食品營養、食療照顧等方面的資訊。我也曾想要當護士、照顧病人,但是一看到血就怕,所以才想念食品營養。
由於食品營養的相關科系名稱很多,例如食品科學系、生活應用科學系等等,在決定參加甄試之前,我曾向歷屆學姊請教這些科系的課程差異。
我後來選擇實踐,一來是因為它在北部,離我家(宜蘭)比較近,二來是由於實踐的課程規劃能夠讓我同時學習到食品及營養兩個領域的專長,將來工作出路會比較廣。
如願進入實踐,大一還是在學習基礎理論、摸索的階段;我也體會到食品營養系不光只是學習維生素A、B、C、D的功用,還必須學習許多專業知識。
同時,我需要念許多外文書,念得不順利時,會有點懷疑自己當時的決定。不過只要回到實驗室和同學一起做實驗,這些小埋怨就煙消雲散了。
(羅儀修採訪整理)