2000年的鴻海股東會，那時沒有電視台關注、沒有瘋狂粉絲獻花，股東會就在員工餐廳裡舉行。股東會後，楊應超就待在沒有冷氣的員工餐廳、坐在鐵椅子上，午餐吃著外送便當，聽著後來成為一方之霸的郭台銘，從早上10點半，一路暢談到下午6點，郭台銘分享了自己的鴻海帝國藍圖。
「在跟郭台銘見面之前，我就曾判斷，鴻海這家公司霸氣外顯，若不是太笨，就是真的本事非常非常夠！」楊應超笑著說，當年的鴻海不斷擴張版圖，也引起同業間怨言，但這種怨言，對分析師來說，卻是大大加分，表示公司相當有競爭力。
於是在2000年，當時仍任職於高盛證券的楊應超發表了高盛有史以來，第一篇的鴻海報告，並且將鴻海評為買進。之後，類似的故事不斷上演。包括華碩、宏達電、富士康等台灣重點科技公司，在當時都由楊應超率市場之先，發表報告、評鑑為值得買進的潛力股。
職稱：巴克萊銀行亞洲區董事總經理
出生：1967年生
學歷：美國哥倫比亞大學電機工程學博士
經歷：曾任花旗環球董事總經理、亞太區首席分析師、瑞士信貸首席分析師 特別殊榮：曾相繼被《機構投資者》《金融時報》評選為全球第一科技硬體分析師、亞洲第一分析師
食材鮮 價格友善，坐飛機也要來享用
在台灣，有一家楊應超最愛的私房餐廳，由於其地點隱密、座位數在20人以下，加上料理精緻，是楊應超招待重要客戶的第一首選。「原本不是很想公開，但你們都特地跑來香港採訪，我也不得不跟《遠見》的讀者分享，」楊應超笑著說，位在復興南路一段的「大正浪漫」，就是他的最愛。
位在鬧區巷內、外表簡約的大正浪漫，餐廳雖然不大，但隱密性與舒適性卻相當夠，且可以依照來客人數，隔成多種包廂設計，也讓楊應超笑說，在這邊待久一點，應該可以看到不少政商名流。
店名取為大正浪漫，也有其精神。日本大正時期，是1912年至1926年，時間雖短，卻是日本快速接受外來文化的時刻，例如家具由和室榻榻米改為西洋桌椅，而飲食也改用玻璃杯喝紅酒，因此這時期也被稱為「大正浪漫時代」。
心懷浪漫理念，大正浪漫也的確帶給客戶享用美食的幸福。客戶來到這裡，無須點餐，由主廚提供當季的食材料理，或是日本空運昂貴食材，其中蟹膏豆腐、北海道生蠔等，都是經典菜色。
為了擺盤精巧，大正浪漫甚至會使用日本當地的菊花裝飾，也經常引來客戶的讚賞。「真的，我必須講一句公道話，台灣的日本料理，在味道上，並不會輸給正宗的日本料理，而價格又太有優勢！」工作就是與數字為伍，楊應超笑著說，他有不少日本朋友，被他「拐」來吃過台灣的日本料理後，就經常特別買機票來台灣大啖日本料理，因為吃幾次就把機票錢補回。
念念不忘的台灣味，愛到打包美味回香港
除了日式料理，這位天王分析師還特別鍾愛台灣獨有的涼麵，以及清涼台啤。「我最常飛行出差的時候，每年飛行里程數可以繞地球好幾十圈，但台灣涼麵特有的味道，我卻始終忘不了，」楊應超笑著說，涼麵看似簡單，但獨門的配方卻也是一門學問。
對涼麵情有獨鍾，卻也發現涼麵大多只有上午有賣，且大多賣完就收攤，楊應超日前終於發覺一家24小時營業的涼麵專賣店：福德涼麵。「這終於解決我有時下午或晚上，才想要吃涼麵的困擾！」他如獲至寶。而另外一家，「邱記涼麵」，也是楊應超力推的口味。
「我很愛這一家的涼麵配方，味道很香濃，而醬汁與涼麵比例又恰到好處；其實你看著老闆拿好幾罐佐料，最後淋在涼麵上，也是一門藝術。」楊應超笑著說，他現在每次從台灣回香港，都會托運很多包涼麵，最後航空公司人員也因此而認識他，並頻頻跟他打聽，到底這些涼麵是哪裡買的？好吃到他一次買這麼多？
此外，楊應超也推薦，台灣的啤酒，特別是台啤公司出產的，在國際上也有一定知名度，如同手機品牌HTC，台啤面對歐洲列強，在國際市場上還是有一席之地、有自己死忠的愛「飲」者。
「啤酒由於新鮮度，所以雖然一樣是台啤，但你在台灣本地喝，就會比在美國、甚至是香港來得好喝，所以愛喝啤酒的人，到台灣一定要喝最新鮮的台啤！」楊應超強調。（《遠見雜誌》提醒您：飲酒過量有害健康）
職業體驗城，讓大人小孩一起快樂
來台灣，除了自己吃吃喝喝，楊應超也會帶著自己的一雙兒女，前往台北特有的「BabyBoss職業體驗任意城」。這裡針對3到12歲的兒童們設計，在2000多坪的BabyBoss內，兒童們可以體驗50餘種職業，包含太空人、記者、魔術師等。
這座職業體驗城其實非常講究，每一種職業都會有職前訓練、實地操作等流程，甚至可以領得工作後的報酬，再用於BabyBoss內。看著兒女們邊玩邊學，楊應超相當推崇BabyBoss的成立精神。
「來到這邊，你會發現，很多父母都是講廣東話；很多人都是從香港來的！」楊應超分析，由於香港實在沒有地方規劃給小朋友玩，迪士尼已經被陸客大舉攻占，加上BabyBoss強調不只是娛樂，更還有教育意義，也剛好打中香港父母「望子成龍」的中心思想。
習慣分析工作，楊應超認為台灣相較香港，確實有許多旅遊優勢，包含自然環境、人情味等，但是香港則是贏在國際化，這也是為什麼香港的歐美客遠多於台灣。「說真的，香港有迪士尼，一旁也有澳門賭場，不賭也可以吃喝看表演，但台灣卻沒夠大型、可以吸引國際觀光客的必殺絕招，」楊應超認為，台灣贏在很多小細節，這些不容易宣傳，但一旦愛上，就會常來。
「所以現在很多香港人是，平日強迫自己好好工作，週末則去台灣好好放鬆；一來很近，二來不貴，三來親切的台灣，真的很適合自由行，」善於投資的楊應超笑著認為，香港人來台灣自由行，那真的是上上之選，「值得買進」！
