歌手陳奕迅就曾經形容周耀輝的作品很讓人玩味，經常是拋出一個議題，演唱的歌手或是聽歌的人如果可以繼續思考下去，就會有情歌之外的收穫。
例如，周耀輝為歌手莫文蔚填寫、至今仍有許多人能朗朗上口的歌曲〈忽然之間〉，創作動機來源竟然是台灣的921大地震。
「忽然之間，天昏地暗，世界可以忽然什麼都沒有……我為什麼總在非常脆弱的時候，懷念你？而現在，就算時針都停擺，就算生命像塵埃，分不開，我們也許反而更相信愛。」
「在生命最後一刻，你會花最後一秒想誰？」周耀輝說，921大地震的許多新聞，讓他歸納出：也許我們總在最脆弱的時候，才最深的了解自己。
習慣用歌詞表達自己的觀察與想法，周耀輝也非常喜愛旅行。因為旅行能帶給他很多創作靈感。他曾經寫過一首歌曲〈阿姆斯特丹〉來表達自己的旅行風格。歌詞是：「趁換了天空、趁一個人，換一個靈魂。」對他來說，旅行的迷人之處，就是可以認識更多的自己。而從2009年開始，周耀輝迷上台北城，每年都要獨自來台北一趟，幫自己「重開機」。
自1992年起，周耀輝移居荷蘭，時間長達20年；而在2008年、全球因北京奧運更加關注華人圈時，周耀輝也對華人城市開始感到興趣，想回到華人城市走走、短暫生活，台北跟北京，就是他挑中的兩個城市。周耀輝指出，台北的某些節奏，跟歐洲很像，都可以為生活品質而慢下來，這也是讓他青睞旅遊台灣的原因之一。其實「慢」字訣，正是周耀輝的旅行風格。 周耀輝請旅行社代訂旅館時，都會要求貼近台灣庶民生活圈，最好是附近有傳統市場，「那就對了」。
職業：作詞人
出生：1961年生
學歷：香港大學畢業，主修英文、比較文學
經歷：自1989年發表作品，曾為梅艷芳、王菲、林憶蓮、莫文蔚、陳奕迅、何韻詩等知名歌手填詞
泡露天溫泉，玩味自然景觀的變化
為了貼近庶民生活，周耀輝喜歡前往北投泡溫泉，不過感性的周耀輝對於如何泡溫泉，有自己一套獨特的儀式。他通常會挑下午4、5點左右，搭捷運到新北投捷運站，然後換搭計程車上山。
「在黃昏時刻上山，你可以清楚感受到，拐過幾個彎之後，就漸漸脫離城市，來到一座山的綠，」周耀輝比較日本東京雖然也有溫泉，但卻不像台北這麼方便就能到達溫泉區。
比較特別的是，周耀輝泡湯的時間，經常是花上一整晚。「冷熱交替、慢慢享受；而且唯有這麼慢，你才有機會跟同一個溫泉裡的人，從陌生人，變成可以天南地北的對象，」他笑著說，或許是泡溫泉時大家都一絲不掛、坦誠相見，又加上他是個外地人，終究會離開台灣，所以有不少在溫泉初次認識的人，到最後都會跟他吐露很多心事。
周耀輝舉例，他聽過有工作壓力很大、想殺老闆的上班族抱怨，也有人跟他傾吐感情問題，如當了很久的小三，心中很苦卻又放不開等等。「或者哪天，我可以用他們的故事來寫歌，」他微笑。
他喜愛怎樣的泡溫泉法呢？原來他獨鍾露天溫泉，可以感受自然。「在城市裡，我們感受不到黑夜的來臨，但在山上、露天溫泉，從黃昏到夜晚的變化，很值得觀察、玩味，」他笑著說，在都市一到晚上，我們就打開電燈，已經忘了夜的黑是什麼感覺。
原創商品有活力，年輕老闆好熱情
到台北，周耀輝一定會看的，還有位在西門町的誠品武昌店四樓，因為在那裡有許多台灣設計師商品，例如有「Pizza cut Five」「火柴邦」「Hometown」等。他推薦，台灣設計師原創的商品，代表這塊土地的生命力、這塊土地的聲音，所以要了解台灣年輕人，你真的要去看一看。
而在逛設計師商品時，能體會到台灣年輕人的可愛之處。原來有一回，周耀輝遇上店家舉辦回饋活動，只要買到一定的金額，就可以玩店家的自製彈珠台，然後累積積分換獎品。在那一次，周耀輝剛好買得還不少，最後竟然玩了半小時左右的彈珠，而年輕老闆就陪在他旁邊，記錄分數、慢慢陪著他玩。
「這在香港，不可能發生！每個人都急著要做下一筆生意，誰有時間陪你半小時？」周耀輝說，這就是台灣吸引人的地方，你不僅是顧客，更有做客、受主人家照顧的感覺。周耀輝認為來到台灣，對他來說是既陌生又熟悉的環境，而這種感覺，其實最剛好。
「香港、台北都講中文，很容易彼此了解；但又有很多地方不同，例如台灣多了人情味，又有很多個性小店等。」周耀輝進一步解釋，如果你在全然陌生的城市，防備心會很重，很難好好觀察，但若全然熟悉，如同他在香港，又會覺得一切理所當然，因此台北這城市對他來說，是剛剛好的陌生。
「台北，就像是香港的另一個可能，好像你去自己的親兄弟家做客，看到好的一面，你會覺得只要自己多努力，應該也可以變得跟他一樣好，」周耀輝愛上台灣的，就是像去輕鬆做客的感覺。
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