這是兩個七年級生，到重慶創業打拚的故事。「全球熱炒重慶，打造一個內陸新上海，」2010年11月，《遠見》封面搶先報導重慶崛起、內需成長動能超速的故事。
1984年出生，戴崇軒，綽號小戴，和小他三歲的學弟孫仲緯兩人，當時看到《遠見》報導，受到震撼，因此不選擇上海，直接考察重慶；數月後，2011年3月，就到重慶開店。
他們破斧沈舟。小戴全心投入，至今還沒回台過，2012年春節留在重慶，今年春節也再次留在重慶。「闖出一番名堂再說，」小戴堅定地說。
業績不俗，年營收已達900萬台幣
兩年多來，他們的業績不俗。「老闆，我要林志「伶」吃的那個花枝燒」、「我要小S愛吃的甜不辣」「我要S.H.E愛吃的雞排」「我要一杯奶蓋綠茶」，每天從下午3、4點開始，附近學校陸續下課，五坪不到的店門口總是一群又一群的學生點餐。店面取名「我愛台妹」，因為這裡賣的每道台灣小吃，都和一位台灣美女有關。例如，張「慧」妹愛吃肉棕、楊丞「零」愛吃鹽酥雞、侯佩「澄」愛吃大腸包小腸。
小吃之外，也賣飲料。最近，孫仲緯推出一款奶蓋綠茶，一杯10元人民幣，因為好喝，重慶當地也少有這款飲料，銷售迅速贏過珍珠奶茶。
現在，除了沙坪壩店，他們也在新興商圈西永區開設另一家分店，兩家店的營收每月可達15萬人民幣，每年180萬元人民幣左右。 原本，他們在重慶地標解放碑商圈也有另家分店，業績同樣很好，但因大樓租約問題，全部店家都暫停營業。小戴現正重新找尋第三家分店。
他們兩人全是生意人之子，從小耳濡目染，很有生意頭腦。小戴父親是嘉義人，當年為了賺錢，前往高雄養文蛤，現在幾乎全台1∕3文蛤，都是來自他家；小孫的父親則是油漆承包商。小戴說，他的父親年輕離開故鄉，是為了更好的生活；而他離開台灣，也是為了更大的舞台。
「台灣已步入成熟期，但大陸內需才剛起飛，」兩人都很確定，做生意就要到大陸。
就這樣兩個年輕人拿著第一桶創業金，約12萬人民幣，就來到了重慶，特別選在學生多的沙坪壩開始。壩，在山城重慶代表一大片平地；沙坪壩正是重慶的大學城，匯集重慶大學、重慶師範大學、西南政法大學、重慶南開中學、重慶一中等校。
過程辛苦萬分，數月後才步入正軌
但台闖並不好做，一路走來，他們遭遇種種挫折。從2011年3月到6月，店裡只賣飲料時，生意慘淡。小戴事後分析，當地飲料競爭激烈，而他們飲料也沒太大特色，自然業績普普。直到引進台灣小吃，凸顯特色，業績才好起來。
帶去的資金也愈來愈吃緊。為了省錢，他們採買食材、原物料，全都扛著坐公車；也沒錢租食庫，而是儲存在小戴家陽台的大型冰箱。 消防安檢也遭遇刁難。在大陸，經營一家店面，必須經過層層檢查才能過關；只要一關不過，就無法開業。為此，小戴透過「關係」才解決。過程更是辛苦萬分。小戴每天8點起床，一直忙到晚上11點才打烊；回到家後，又忙到凌晨2點才睡，連續數月才步入正軌。
為做出最道地的台灣口味，只要大陸當地材料無法比台灣好，就全從台灣引進，例如椒鹽粉、甘梅粉、辣椒、醃粉、綠茶、紅茶。他們也發揮創意，取我愛台妹，讓每樣小吃都和台灣知名女明星連結，方便客人記憶；同時，也透過微博宣傳，打開年輕族群知名度。分店管理上，也有一套。仿效王品，讓西永店店長抽成，只要生意好，業績一定比例就當作分紅，實踐「敢給，才賺的多」的道理。
創業路本就不易，但好的開始是成功的一半。「距離回台時間又拉近一些了，」面對漸入佳境的業績，兩人很有信心、不約而同地說。
