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披薩無聲送到家, 只需1∕10機車燃料成本

電動車元年2〉節能減碳送披薩 達美樂

高宜凡
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高宜凡

2012-03-28

瀏覽數 22,450+

披薩無聲送到家, 只需1∕10機車燃料成本
 

本文出自 2012 / 4月號雜誌 金磚四國之父歐尼爾 再度預言新經濟引擎

達美樂台灣總經理王天佐打趣地說,「我們都笑自己,這一行是被詛咒的行業,」沒人敢出門的時候,卻是生意最好的時候,不管外頭風大雨大,都得把剛出爐的熱騰騰披薩,快速送到客人家中。

但你或許不知道,這半年來,達美樂運送披薩的交通工具,已經慢慢換成了更節能減碳的電動機車,讓客人享用美味披薩之餘,也能順便實踐環保。

首批民營企業客 兩年買60台

儘管環保腳步領先同業,但33歲就被派到大陸開拓市場的王天佐觀察,用電動車送披薩對達美樂來說,早非新鮮事,不少國家的同業都有類似作法。 如前幾年大陸政府為了控制城市空氣污染,祭出「限摩令」(都會地區禁用摩托車),當地達美樂就全面改採電動自行車外送,而且一樣必須達到30分鐘送到的服務承諾。

因此,台灣達美樂近年不斷探詢更換節能機車的可能性。去年評估過4家不同廠牌、而且都借來實際路況測試後,便一口氣採購了20台中華汽車生產的電動機車「e-moving」,今年預計再加碼添購40台。

為達成兩小時內可出車5趟、續航力達30公里的要求,首批採購的e-moving在出廠前,還必須改良避震器、調高充電電壓,甚至在每台車上多裝一顆備用電池,才能符合尖峰時段的業務需求。王天佐直說,「我們不要求騎得快,但要避震好、跑得遠、又充(電)得快才行!」

上路半年來,門市反應都還不錯。回饋來的意見不外乎:安靜、輕巧、好操控等,還沒發生過交通事故、或電力不足導致半路拋錨的窘況。

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達美樂行銷部經理趙一貞分析,同仁們最大的不習慣是,由於電動機車根本沒有引擎聲,「所以外送員常不確定車子到底發動了沒?偶爾還會發生忘記拔鑰匙的狀況。」

達美樂杭州南路店經理姜宇珊笑說,以前客人等披薩上門時,都習慣聽到引擎聲才開門,「現在常問,怎麼都沒聽到機車聲音?不知道原來披薩已經送到了!」

用離峰時段充電 續航力無憂

入行17年、且一路從基層做起的王天佐分析,對位於市區的披薩店來說,平均外送距離只有2~3公里,只要能解決充電問題,很適合改用電動機車,還可省下可觀的油料成本。

達美樂在每天兩個離峰時段(下午午休、晚班打烊後)就把電池集中充電,尖峰時段前再把充飽的電池裝上,讓每台e-moving隨時保持最佳續航力。估計充飽一顆電池只需兩度電,等於1塊錢可以跑15公里,燃料成本根本不到汽油機車的1∕10。

王天佐神祕地說,「雖然我們不是第一個改用電動機車的,但希望哪天可以做出全世界第一家的零碳披薩店!」包括店裡的食材、烤爐、紙箱、跟所用的能源,都可以更愛地球。

哪天,如果達美樂推出全球第一個「Green Pizza」,大家應該不用驚訝。

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