其實，她曾脊椎滑脫，護腰衣總不離身，上課的一股勁全靠精神支撐。「一上講台，我就忘了毛病，」洪素馨說。 1963年，洪素馨來到實踐教書。近50年的光陰，她卻沒有冷卻一丁點熱情。為了準備「立體裁剪」「立裁與設計」課程教材，她每天都在構思，要端出什麼「菜」給學生？常常半夜有靈感，立刻爬下床寫筆記。
朋友常問她：「你教這麼久，還要每天準備教材？」教服裝設計，不能不跟緊潮流。
洪素馨戴起老花眼鏡，每天上網搜尋最新服裝款式，研究照片，塑成立體模型，衡量學生的能力和時間，再繪製平面圖分析。這樣的流程，日復一日。
每回上課，洪素馨都會教導學生三種款型，引起他們的興趣，再由學生自己挑選喜歡的款型當作業。她對學生說，她常與她的服裝人體模型談戀愛。「老師的熱情渲染我們，」實踐服裝設計系碩士班學生李嘉泉說。
洪素馨的熱情，追溯到第二次世界大戰時期。那年她17歲，是台南第二高等女學校二年級學生。戰時物資缺乏，學校制服只有配給一套，整週無法換洗，布料也不易買到。
