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育種能力 征服多種氣候市場

從蔬果到家禽,創造各式樣新品種
文 / 黃漢華    
2011-05-30
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育種能力 征服多種氣候市場
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走在大街小巷,經常可見水果店販賣帶有柳橙香氣的橙色小蕃茄,這種叫作「橙蜜香」的品種是生生種子公司的傑作。橙蜜香不僅被高雄市美濃區選為一鄉一特產,種子還賣到歐、美、澳洲。

位於台南市的生生種子在1975年成立,是台灣最早參與國際種苗組織的業者。年近80歲的董事長何以涼依舊神采奕奕,每天巡視15公頃實驗田的新品種栽種。

「上面是蕃茄、下面是茄子,」他指著一株嫁接的植物解釋,到了夏天,這株耐熱小蕃茄就會結果,改變原本秋冬收成的習性,也表示這項新品種能夠適應炎熱氣候,能賣到熱帶地區。

台灣的育種能力,向來受世界矚目:何以涼能把長長的茄子變得圓胖可口,征服全歐洲人的胃;高雄的西瓜大王陳文郁則把西瓜種子賣到世界各地,全球1∕4西瓜種子來自他的公司;而位於台南市的慶農種苗,則培育出50多種花椰菜種子,外銷大陸、荷、日、泰、孟加拉、巴基斯坦等20多國。

如今,因應全球氣候變遷,全球關注糧食危機,台灣種苗業者研發耐高溫又耐寒、抗旱又能抗水災、抗病蟲害、產量又高的作物品種,由於已經建立穩固的外銷市場,將成為未來台灣的農業新競爭力。

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