是什麼樣的堅持，讓人心甘情願守候7個春夏秋冬，只為開發一株新品蘭花？是什麼樣的魔力，讓3000多位國際蘭花買家每年必到台灣的小鄉村趕集下單？又是什麼樣的高科技，只要待在家中就能遙控溫室的溫度？ 答案，就藏在台南的鄉下。
4月晴空下，一片綠油油的稻田中央，赫然出現一條長達200公尺的溫室。
進入溫室，才是驚奇的開始。半透明的膠膜棚中，超巨大的風扇呼呼作響，眼前一大片嬌柔的花海，數萬朵各色蘭花爭相綻放，直叫眼睛不知該先看哪一朵？
常見的蝴蝶蘭、嘉德利亞蘭，以及稀有的名護蘭、蛾形文心蘭和風蘭，朵朵姿彩綽約，高貴大方，這個蘭園甚至出品過一芽30萬元的仙履蘭。
養出如此豔麗蘭花的人，是清華蘭園總經理高紀清，41歲的他，從台大園藝研究所碩士畢業後，就和父親高水恩一起投入養蘭。這裡養蘭面積1公頃，是台灣蘭界獲得最多世界冠軍的家族事業，東京蘭展冠軍、福岡蘭展冠軍、德國蘭展總冠軍……，每次出國比賽得到的獎牌，高氏父子都隨手掛在辦公室樑柱上，約莫300多面參展證和獎牌，多到把柱子包成一整圈。
有冠軍相的蘭花，從剪株、育種到開花，「至少要7年，」高紀清說。儘管要花這麼長的時間，他卻從未有過一刻的質疑。
他捧出最新培育成功的新品蝴蝶蘭，眼中發光說：「它叫櫻雨，花朵看起來就像是在下櫻花雨。」
為了賣花，高紀清必須長年繞著地球跑，世界各地的國際蘭展也必定到場，比方2011年5月的英國蘭展，7月去美國哥倫布市，11月去新加坡，平均一年出國20幾次。
鏡頭再轉到台南後壁區一個叫「烏樹林」的小農村。這個人口不過955人的偏遠鄉下，已是國際蘭花交易的重鎮。每年3月舉辦的台灣國際蘭展，總會吸引3000多位來自32個國家的國際人士到訪，訂購未來三到五年的台灣蘭花。
台灣國際蘭展的全球影響力，與日遽增，由逐年攀升的交易額便可得知，從第一屆2005年的8億元，一路提高到2010年的55億元，2011年更破紀錄達到70億元。
台灣國際蘭展甚至已與東京蘭展、亞太蘭展並列全球三大蘭展，但依規模來說，台灣更可算是全球最大。
很多人都說，台灣蘭花是世界的一個驚嘆號！因為台灣不僅是蘭花品種王國，也是蘭花出口王國。
全球的蘭花品種約4萬多種，「系出台灣」就占了其中8成。
世界蘭壇甚至有「台灣阿嬤」這個名號。這種有著純白花瓣、點綴淺紫色花紋的品種，是世界白花蝴蝶蘭的始祖，全球八成以上的白花蝴蝶蘭品系，都源自於此。此外，目前許多贏得世界冠軍的蘭花品種，也大多出自台灣。
台灣蘭花在2010年首度參加英國雀兒喜花展時，不僅榮獲銀牌獎，名揚英國最頂級的花卉展，更獲得英國女王伊麗莎白二世讚揚。當時女王在其他攤位平均只停留20秒，但在台灣區停留長達五分鐘。吸引英國國家廣播公司及當地花藝雜誌等，紛紛特別報導。
年產值29億，為農產品之冠
台灣蘭花王國的起源其實是源於興趣。30年前，一群對養蘭情有獨鍾的有錢有閒人，在自家花園「土法煉鋼」，並固定和其他蘭友交流技術。
「那一代的蘭友，都有公開的胸襟，」高紀清說。 隨著組織培養、無菌播種、分生苗量產及栽培技術日益精進，這個小眾市場逐漸壯大。2004年起，台南後壁區的台灣蘭花生技園區成立，開啟了新紀元。產業群聚效應的形成，讓蘭農從單兵突擊變成團體作戰。
根據農委會農糧署的統計，目前台灣種蘭面積為608公頃，蘭花類年產值達29億元，每公頃產值近544萬元，為各類農產品之冠。
台灣以一彈丸之地，何以能成為全球蘭花霸主？首先，台灣蘭農育種的能力超強，長期致力於新品種選育，每年可推出眾多受歡迎新品種，使產業居世界領先地位。
除了民間的研發能量，各農場試驗改良場所與學術單位積極也加入培育新品、改進栽培技術與貯藏運送的技術，截至100年2月24日，累計有425件提出蘭花品種權申請，已核准公告191件。另外還申請歐盟、日本及美國植物品種權，總數已經超過100件。
此外，台灣蘭業不是只懂得種花買花，也建立了從上游到下游整合的產業鏈。最佳範例便是台灣蘭花生技園區。前後共投入20.6億元，總面積175公頃，其中溫室就有56公頃，出租給蘭農，已是全球最大的蘭花溫室聚落。
「建造溫室，變成台南的新興工程，」負責園區招商的台灣蘭業公司董事長兼執行長許能舜說。 改善及引進現代化生產設施及技術，是園區的一大特色。以進駐園區的牛記蘭花科技為例，採用的是「Internet溫室」，坐在家中，就能透過網路遙控溫室的溫度。
「馬來西亞、大陸、新加坡都曾派人來學習，」牛記蘭花第二代吳柏宏計畫將技術「整廠輸出」，一邊賣花，一邊賣種花技術。他還結合了文創和觀光，賣起蘭花蜜露、蘭心皂的保養品，提高蘭業的附加價值。
從蘭農智慧的「點」，到生產鏈完整的「線」，再到提升蘭業附加價值的「面」，台灣蘭業，讓台灣人的勤奮與聰明，被全球看見。
