大前研一也觀察到，一個人生活時，更不願省錢屈就廉價產品，反而是那些販賣精緻昂貴的小型食品超商、車站型連鎖店、前衛概念店，比傳統的綜合大超市更受歡迎。
大前研一指出，目前日本宅經濟當道，再加上網路普及，因此愈來愈多獨居的宅男宅女們捨棄路途較遠的低價批發大賣場，寧願多花點錢，去公司附近的精緻超商、百貨公司地下街購買較高檔、分量較少的熟食或生鮮食品，其他東西則從網路商店或宅配服務直接送到家裡。
據此，大前研一歸納，多數一個人生活者並不需要廉價、量多的商品，他們的消費主張是，「即便不便宜，也要購買自己喜歡的東西，而且對愛用品牌非常死忠。」 不僅如此，他還發現，就算是占總家戶數兩成多的「兩人夫妻家庭」或「頂客族」（DINK，double income no kids），也開始不那麼熱中追求廉價商品。這類雙人小家庭，有些是年輕時髦、思想較開明的夫妻，有些則是孩子已經獨立、50歲左右的夫妻，他們的共同點都是經濟寬裕、有較多休閒時間、消費能力高、喜歡追求昂貴、少量但美味的精緻美食，甚至是親手製作的手做料理。
但問題是，多數綜合超市都沒有針對這群占總家戶數五成以上、購買力高的族群提供服務，所推出的低價和包裝策略，也只對僅占總家戶數三成的「核心家庭」起得了作用。因此，綜合超市的營業額理所當然地萎靡不振。
大超市打副牌小超商，定位「一人冰箱」
不僅精緻化，通路也開始為一個人的經濟走向健康化。
大前研一指出，過去的便利超商是居民的「另一個冰箱」，可是現在獨居戶已成大宗，超商愈來愈難滿足他們的需求──由於健康自然風盛行，單身生活者開始意識到，過度倚賴外食營養會不夠均衡，他們需要更多生鮮食材。
在這樣的情況下，在超商和超市的夾縫中逐漸出現一種新業態，那就是「小型食品超市」。大前研一特別注意到的是永旺連鎖超市集團（AEON）旗下的My Basket和成城石井這兩家公司。
他以在首都商圈內開設70多家店面的成城石井為例，該品牌在車站內設立的通路就像是縮小版的高檔超市，提供各種高級食材、葡萄酒、起司、熟食、甜點等進口食品。
對於會在家料理三餐的一個人生活者而言，綜合超市的份量都太多了，因此即使成城石井的價格稍貴，但由於交通方便，又可少量購買，所以大受歡迎，他認為這類的「小型食品超市」未來將有很大的成長空間。
大前研一總結，面對小型食品超市的銷售盛況，超商需要更「進化」才行，而目前日本製造業和零售業大多還沒能抓住這個消費趨勢。
