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台商挖出黃金之水, 創造5°C傳奇

六線城市成功企業〉海昌生技

邱莉燕
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邱莉燕

2011-03-02

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台商挖出黃金之水, 創造5°C傳奇
 

本文出自 2011 / 3月號雜誌 搶賺6個消費中國

沒有人能想像,在大陸東北一個幾乎沒有人煙的地方,竟會出現這樣奇怪的建築物──除了建造它的台商、海昌生技。

對海昌生技而言,在黑龍江省的偏遠小縣城克東,是一個台商幾乎絕跡的窮鄉僻壤,但卻是貨真價實蘊藏著錢脈,因為這裡出產比鑽石還稀有的獨特資源。

「我們開採的是水礦,」海昌生技副總經理陳佳余引導《遠見》記者走訪時,踩了踩腳下的雪說,克東的水礦,是一種珍貴的天然無氣蘇打水,全世界只有三個地方生產,法國的愛維養(evian)、俄國的外高加索,以及這裡。

水晶半球體的建築裡面,保護的正是這種珍貴的水的水源口,湛藍的水晶外牆,是專門設計的防紫外線穹頂。 從這裡的地底裂縫中湧出的水,晶瑩剔透,PH值8.3,屬於弱鹼水,不只符合世界衛生組織對好水的定義,也具有保健功能。

國際文獻載明,天然蘇打水是人類最適合的飲用水,長期引用,能促進血管軟化和腸胃蠕動,並降低尿酸。

偶然在2007年的哈爾濱洽談會上,聽到克東縣政府提及這樣的「黃金之水」,海昌生技的母公司金可集團,也就是孕育寶島眼鏡的台灣企業,立刻展開投資,迅速建廠,開發出高端蘇打水。

2007年1560萬美元資金到位後,同一年新廠馬上動土,2008年建廠完畢,2009年便量產上市,如今已在大陸24個直轄市及省會販售。

其中一支產品品牌叫「5℃」,因為出水口的溫度就是5℃,還有一支因為出口水溫度是「2℃」,因此取名2℃。 打開5℃瓶裝水,實際喝一口後,感覺清洌圓潤,顛覆了原有蘇打水的口感,水彷彿細小到立刻進入了細胞,迅速幫身體新陳代謝。

「我賣的是全大陸最貴的水,」陳佳余笑著說,330毫升一瓶賣9元人民幣,500毫升則要13元人民幣,若在五星級飯店,要貴到20~30元人民幣。

賣好水,使得海昌生技在2010年的營業額,達到2000萬人民幣,2011年更上看6000萬~8000萬人民幣,不折不扣是「水生金」。

事實上,克東當地也有其他生產天然蘇打水的競爭者,但鮮有能取得和海昌生技一樣的成績,關鍵就出自台灣技術密集的食品科技與卓越管理。

「從水湧出到裝瓶,幾乎沒有一秒接觸到空氣,操作工也幾乎沒有一秒接觸到瓶子,」海昌生技廠長李國正介紹說,天然蘇打水自水晶半球體內湧出後,經由密封管線,直接連接到廠房。

「百級無菌灌裝」,以純物理性過濾和紫外線殺菌,則完整保持了水的活性,讓水擁有最原生的氣質。全自動吹瓶,更是馬上吹瓶後就洗瓶消毒,再裝水。

知識與美味同行,遠見請客西堤

「因為我們把它當成世界級品牌在打造,」陳佳余說出這句話,臉上流露出一種執著。

鎖定高客層,搶攻逾100億人民幣商機

為了塑造5℃成為奢侈品,陳佳余在瓶身設計上用了很多心思。的確,這瓶水的包裝與一般有很大不同。

「瓶身營造出通透感,圓弧形的曲線,也讓它看起來很時尚,」陳佳余說。

5℃販售的通路,也迥異於其他瓶裝水,因為喝得起好水的人,絕大多數是月收入數萬人民幣、事業有成、有健康意識的人。因此,高檔百貨公司超商、魚翅鮑魚餐廳、五星級飯店,在這裡消費的顧客,才是目標客群。

5℃甚至開發了團購通路,專攻國營企業。

陳佳余分析過,國營企業的高階主管有公款消費,也有彰顯身分的需求,又大多有痛風和「三高症候群」,5℃正好符合。

為了這群大客戶,他特別設計了「水票」,在海昌生技遍布各大城市的40幾家專賣店販售。票額分一箱6瓶、12瓶和24瓶,買了水票之後再到專賣店兌換,自用的話,將有專人送貨到府;送禮更恰當,將水票贈給「領導」,由領導交給司機或傭人去兌換,既隱密實用,又高貴體面。

大陸的飲用水市場,隨著富裕的人群愈來愈多,深具潛力。

根據市調數據,大陸高端水商機一年是100多億人民幣,並以每年10~20%的速度成長。

看好五年後高端水市場要翻倍,海昌生技目前正在計畫於既有10萬噸的年產能外,於2011年底,再擴一條10萬噸生產線。

海昌生技的崛起,是黑龍江的廣大資源,和台灣優質管理的上乘結合。這兩者在克東,在天地合奏的樂曲中,翩翩跳起了擴大大陸內需的雙人舞。

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