台灣的「國寶」珍珠奶茶，之所以能飄洋過海到中國發展、並成為中國最知名的台灣食品，要歸功於一些在1990年代後期就到中國發展的休閒餐飲業者。仙踪林就是這批先驅之一。
仙踪林創辦人兼董事長吳伯超，今年48歲，在上海最貴的黃浦江畔中心地段租了個超大的店面，三面落地窗，有庭院、有造景，來的客人無不將眼光投向波光潾潾的黃埔江，悠閒坐握一杯飲料輕啜，有老外、有老中，場景仿如在巴黎塞納河河畔。
「中國的消費愈來愈強，賣什麼不重要，帶領潮流才是關鍵，」他坐在店裡，環視黃浦江表示，廠商一旦能引領流行，市場都是你的。
十多年前，中國經濟尚未起飛，仙踪林就敢大手筆投資店面裝璜，在星巴克進中國後，更比照規格升級裝璜，在店門前擺設鞦韆，情調十足，讓當時還沒有「休閒」這種概念的大陸人品頭論足。最近正全面再升級規格，希望一直超前中國平均水準，走在流行前端。
定位了流行，仙踪林賣的中西式餐飲，價位自然屬上一個檔次：乾炒雞丁義大利麵，人民幣25元；紅燒牛肉麵，26元；招牌珍珠奶茶，20元；梅子綠茶，20元。
「我很慶幸很早就進入市場，因為先來的人擁有『定義台灣珍珠奶茶是什麼樣味道的權利』，」吳伯超表示，他有機會先教育市場，讓當地人把仙踪林的珍珠奶茶味道視為正宗。
仙踪林1996年先從香港設點，同年進中國，做穩後並推向國際，已在加拿大、澳洲、新加坡、馬來西亞及菲律賓都零星設點。目前總部設在香港，準備明年回台上市。
2008年，頂新集團入股後，仙踪林拿到大量的資金，更是快速擴張。目前在中國版圖西至成都、北至哈爾濱、西北至蘭州、東至上海、南至廣州，共有180家店，其中華南120家，華中25家，華北35家，三成是直營店。近年來更拿下「中國優秀特許品牌」「上海最具影響力品牌」等獎項。
做產品區隔 成功打進香港
1994年、32歲從空軍上尉身分退伍，他拿了78萬退休金，再借貸80萬台幣，開始創業。
退伍前思考未來人生方向的期間，他意外在街上看到一輛貨車上的廣告：傳授泡沫紅茶技術。於是打了打了電話，開始接觸泡沫紅茶這個行業。沒想到進入門檻不高的泡沫紅茶飲料，要面對滿街的競爭對手，有的是世家、有的是專家、有的是前輩，最後他決定離開台灣到香港。進香港的路剛開始也走得不順，要面對口味更重的港式奶茶的競爭，仙踪林每月租金港幣8萬5000元（約新台幣34萬8986元）的門店，營業額卻只有8萬。
後來他體會到必須區隔產品，決定定位為「向顧客提供茶香」，好與港式奶茶「向顧客提供茶味」區別，並開始在報紙、電視上大做宣傳。第一個月營收暴增到40萬，接下來順利連開了20多家加盟店，帶起台灣珍珠奶茶的風潮。
做形象區隔 把鞦韆當商標 但是要打企業品牌，吳伯超必須到上海發展，第一家店開就在上海市區和郊區鄰近地帶，生意還不錯，目標顧客鎖定在20～40歲白領，主要是青年學生和教師，因此大學附近是優先選址處。
只是開了六、七家店後又再次碰到難關，山寨競爭者紛紛出現，同條街上出現一堆珍珠奶茶店。吳伯超苦思後，決定區隔自己：在店前擺置鞦韆。
「後來，認定我們品質的消費者會來買，團體叫外帶的會提醒負責購買的人，要去『那家有鞦韆的』，」吳伯超苦笑著表示，當時消費者還是叫不出「仙踪林」這個品牌名。這經驗讓吳伯超認真思考經營國際市場的策略問題：「先做大，再做強；還是先做強，再做大？」也就是說，應該先廣泛開店，順勢建立品牌知名度，或是先打品牌知名度，再廣泛開店？
「在美國這樣的成熟市場，應先做強，再做大；但在中國這樣的快速成長市場，則是先做大，再做強，」吳伯超得出他的結論。
吳伯超的夢想是要在國際上推動「新茶主義」，「茶是個無國界的飲品，目前還沒有哪個品牌能真正代表台灣的珍珠奶茶。」仙踪林希望成為這個代表性的品牌！
