團結力量大,連便利商店也運用團購概念,推出平價商品,開拓全新巿場。
7月上旬,走進萊爾富超商,在結帳時,店員都會熱心詢問,「要不要順便預購全民福利社活動商品?三天就可取貨,不僅價格媲美量販價,又可省去前往量販店的麻煩,一舉數得。」
從今年4月起,萊爾富推出「全民福利社」活動,透過預購DM方式,銷售與量販店同等級的量販包裝,以和架上實體商品區隔,至今已是第三波了。
萊爾富將自己視為集購發起人,全台1200多間據點當作平台,吸引各地消費者登記,集眾人力量,取得供貨廠商優惠價格,販售低於超商行情價格的產品。
這些產品琳瑯滿目。從鮮奶、飲料、牙膏、衛生紙、到冰品、包裝米、冷凍食品等,每次品項超過40種,平均約巿價7、8折,多項物品更低於6折。
初試啼聲,迴響熱烈。今年4月,萊爾富首次推出,旋即創下2000萬業績;5、6月推出第二、三波,又各自締造2000萬成績,當其他同業衰退時,萊爾富今年第二季、上半年營收,均較去年同期成長4%。
萊爾富成功運用集購概念,打破量販、超商界線,開創不同於傳統超商的銷售模式,「打造出另一條業績成長曲線,商機無限,」萊爾富行銷處協理趙坤仁自信地說。
不以老三自居,強打最便利的福利社
發現這片藍海,主要原因和大環境不景氣有關。
近年來,物價上漲,人民收入卻無提升,使得產品單價偏高的便利商店營業一直無法顯著成長。
競爭也日益激烈。全台超商已接近1萬家,其中7-EVELEn店數近5000家、全家2400多家,但萊爾富僅1200多家。「若繼續跟隨老大、老二,沒有創新,等於是在紅海裡廝殺,無利可圖,」萊爾富行銷處經理李政達分析。
於是,經多方討論,從去年起,萊爾富鎖定「便利」做為核心,再向外擴充其他附加價值,製造差異化。
一方面,萊爾富朝超商與現烤麵包結合的樣態轉型,滿足便利及新鮮好吃的需求,反應不錯,至今已有100家據點,這些店的營收也比以往多了10~20%。
趙坤仁說明,消費者買了麵包,多半也會買瓶鮮奶或飲料,可增加營收;同時,萊爾富母公司光泉,就是販賣乳品起家,也兼營麵包店,對麵包事業有著難以忘懷的情感。
便利都會民眾,名產物資就近取得
另一方面,萊爾富還結合便利及便宜兩項訴求,以「省錢、省油、省時」為出發點,推出「全民福利社」成箱預購活動。
這個靈感來自於去年中元節期間,萊爾富推出中元拜拜組合箱,商品內容總價約訂價的6折多,反應出奇地好,使得他們深覺這個巿場的成長空間很大。
甚至,在巿區內,量販店林立,萊爾富也有優勢。
趙坤仁比較,重的、體積大的、冷凍、冷藏等商品,攜帶仍是不便,如果透過便利商店取貨,因為距住家較近,反倒方便不少。
在做法上,為了和便利超商架上產品區隔,和節省成本,銷售單位以量販包為主,採取DM預購方式,先集結消費者,取得優惠價格,貨到再來取貨。
換言之,全民福利社主要鎖定商品需求不急,而是計畫性購買的客戶,等於另闢一個新的族群。
在執行上,萊爾富全台店員全力配合也是成功主因。除了提醒來店客可接受預購,還會主動去和公司行號洽談預購大批祭拜商品。
這個活動推出至今非常成功,萊爾富預計今年底前,會將全民福利社列為常態銷售,以預購DM與實體銷售區隔,每隔3、4週更新品項。
不僅如此,萊爾富深諳團購的巿場廣大,更於6月11日到7月23日,推出全台人氣滷味百選,只要在每週三前預定,下週三就可以到原訂貨門市取貨,預計6週銷售期間突破500萬營業額。
萊爾富行銷處企劃組課長陳培胤分析,辦公室團購一向是上班族的最愛,尤其滷味商品,因此萊爾富藉由通路與物流的優勢,以自己做為團購發起人,全台據點當作團購登記平台,不管消費者購買幾包都行,也完全不用運費。
這次,萊爾富邀集了12家各地滷味名店,包括廣霖滷味、聖巴黎焦糖滷味、後壁冰糖醬鴨等名店名物,一應俱全。單筆訂單滿299元,享有95折;滿499元,可享9折優惠,以期吸引更多消費者加入。
在超集省的年代,萊爾富洞燭先機,充分運用團購策略,儼然走出一條康莊大道。