王品大陸事業群副董事長陳正輝、英美惠夫婦
外派還是愛台灣
2008年，新年第一道曙光才劃過天際，王品集團大陸事業群副董事長陳正輝已馬不停蹄地奔走各地視察。週一他從上海飛到瀋陽，忙到凌晨2點多才回宿舍；週二早上11點已踏進北京的辦公室，直到凌晨3點才停下腳步歇息；週三早上9點準時召開會議，中午人已抵擋深圳；週四開完業務會議，下午又飛往上海；週六抓緊時間清完堆積如山的公文，隨即飛往蘇州參加活動。
「外派高階主管遠地出差很頻繁，要有強健體魄，難怪有大型台資企業明文規定，總經理職缺不能超過40歲，」陳正輝說。
五年前，當王品集團董事長戴勝益找陳正輝商談大陸事業布局時，陳正輝已瞭然於胸，位居集團第二、三把交椅的他，大陸這一役「捨我其誰」。
出乎意料的是，在王品上班的另一半英美惠，接獲先生的諮詢時，也毫不遲疑地說：好，全家一起去。她認為，40歲還可以接受新挑戰，而且下一代從小就能培養國際觀。
抱著二度創業的精神，不到兩星期時間內，一切搞定。2003年2月，陳正輝、英美惠夫婦從無到有，各自身兼數職，在上海設立起王品大陸事業的灘頭堡。
不巧的是，大陸隨即爆發嚴重的SARS疫情，無法經常返鄉探親，夫妻倆情緒起伏不定，直到大半年後，才慢慢適應。
心情恢復平穩後，管理、人事考驗緊接而來。可別以為身經百戰的陳正輝可以完全複製台灣經驗，輕鬆帶領大陸1362名員工。
大陸市場廣、競爭也激烈，常常挑戰他的思惟。例如北京西單店，開幕當天只有七位客人，原以為評估錯誤，不料一年多後，月營收150萬人民幣，創下王品單店最高紀錄。而位於公園裡、湖邊的蘇州店，依照台灣經驗，前景並不樂觀，卻大受當地人歡迎；另外位於上海的仙霞店業績長紅達一年半，常見排隊景象，現在一旁已成為公園、一旁正準備蓋房子，生意也受到波及。
以台灣經驗看大陸餐飲業變化，很難想像其高速的商圈替換率，慢則五年、快則半年，情況就完全改變。約莫五年前上海淮海路人潮聚集，現在商圈已轉移至人民廣場一帶，「面對快速的市場變化，要保持靈活的營運策略，有位泡沫紅茶店老闆幾年前賺了大把鈔票，現在卻面臨關門危機，」英美惠感同身受。
造成商圈大規模異動的原因，首推政策變化。只要地方政府突然宣布拆遷，商圈就跟著轉換，主管得隨時掌握訊息。著名的案例正是上海最火紅的龍之夢廣場，業主苦撐三年，已瀕臨倒閉，沒想到三條地鐵線交會後，瞬間人潮湧進，錢潮匯注。
政策影響商圈未來，非經理人可掌控，但廚藝、服務品質與行銷能力可是決勝的關鍵。短期之內，陳正輝握有的王品品牌塑造經驗，仍是各家企業覬覦學習的對象。
這也為王品帶來困擾。近年來，大陸服務業急速成長，人才供不應求，到王品受過訓的人才，很快就被挖走。「如何留住人才，對我來說是重要的課題，」陳正輝說。
陳正輝很肯定「中國經驗」對自己的助益，也在上海買房定居，但台灣畢竟是生長的故鄉，只要一有好想法就立即與台灣分享，期許台灣王品事業能蓬勃發展。他坦率地說：「台灣，我當然會想回去，也一定會回去。」
迪生中國業務經理戴德傳、上海信義房屋企劃部經理張元琦
市場已易位 就把他鄉當故鄉
元月下旬的上海異常溼冷，晚間8點30分左右，徐匯區蒲匯塘路一棟社區的七樓裡，一位職業婦女急忙趕回家與幫傭交接。9點半，男主人提著公事包、邊講手機邊進入家門。飯桌上的菜一擺就是四個鐘頭，一家五口人，晚飯分了四批進行。
這就是上海信義房屋企劃部經理張元琦一家人的生活寫照。
客廳的電視櫃上擺滿了全家福，張元琦迷矇的雙眼凝視著一張張的照片，時空倒回至2005年5月的台灣台北。
當時40歲的戴德傳正面臨事業的尷尬期。2005年4月底，他下班回來，告訴太太張元琦：「香港迪生集團（Dickson Concepts）有個外派上海的機會，妳覺得呢？」
她毫不猶豫地回應：就去談談吧！她深知：「40歲了，再不拚一下，也沒有機會了。」
行事果斷的她很清楚這是一項大賭注，為了讓先生沒有後顧之憂，她提出兩個條件，要走全家一起走；再苦都不能抱怨。
一個月不到，戴德傳隻身到上海履職，忙著找房子；張元琦則忙著上網搜尋相關資訊。6月她請了十天假，到上海找阿姨、家教。7月小朋友結業典禮隔天，就被帶到上海，惡補簡體字、羅馬拼音，準備小學轉學考試。
後來爭取到內部轉調工作，9月張元琦到上海信義房屋報到。
有別於台商選擇美國學校或台商學校的作法，張元琦自認付不起高昂學費，她先讓大女兒念當地小學。
一對兒女沒讓她失望，第一年到上海念書，都陸續當上班長。女兒更是了得，去年9月順利當選「大隊幹部」，畢業時還被選為「上海市三好學生」。
看著兒女健康快樂地融入當地生活，戴德傳再疲累都值得。每天早出晚歸的他，即便回到家中，才剛端起一碗湯，手機馬上響個不停，「爸爸，可以了嗎？電話還要講多久，有客人在呢！」張元琦不斷地提醒著。
工作量比台灣多1.5倍以上，但這份工作具有挑戰性，而且面對全中國的市場，戴德傳知道機會就在這裡。
這對夫妻快速適應生活、開闢事業第二春，也激發了弟弟戴銘傳進前大陸的中國夢。
原是技嘉手機部門人資主管的他在獵才公司的牽線下，去年11月到上海麗嬰房擔任人資室經理，先寄住在大哥戴德傳家，預計太太、小孩近期就會舉家遷移至上海。「將高科技的背景運用在傳產有加值作用，中國經驗對我絕對是加分，」他不假思索。
回首來時路，他們堅信當初的決定是正確的。「如果沒有其他重大變數，應該不會回台灣了，這裡是我們的家，」他們異口同聲地說。
