台灣農村人口老化及外移,讓不少人憂心台灣農業的未來。國立虎尾科技大學,持續在雲林串聯小農,並成立合作社,讓更多學生與年輕人參與農村新經濟,他們是怎麼做的?
如何解決農民高齡化及農村人口外移?為此,國立虎尾科技大學的團隊連結大學資源、在地農民,建立了一套新農業合作經濟模式。
虎尾科大農業科技系主任戴守谷分析,農民高齡化,不但會造成無法經營完整產銷的供應鏈,更重要的是,目前台灣農民結構以小農為主,「小農不是問題,小農不合作才是問題。」他擔憂地說。
小農經濟的問題,以成本面來說,生產量小,則不容易規模化,也連帶導致議價能力低,使得利潤微薄。在人才方面來說,農民容易藏步,使得技術出現斷層。或是,農民間的專長重疊,造成相互競爭。
串聯小農、成立合作社,讓年輕人留在當地
過去因資訊不透明,農業產銷得仰賴中間商,致使中間商剝削農民的生態。另外,從歷史脈絡來看,諸如農會、農業合作社等,在運行上也都有其包袱。
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