江振誠:夜市美食難度比當米其林廚師還高

江振誠,台灣首位獲得米其林星級榮譽的廚師,他認為夜市美食製作起來比米其林餐廳還困難? 江振誠也坦言,他無法在桌子上、電腦前坐著寫下食譜,而是必須人在廚房之中,感受食物的氣味......


最新影片