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#農業

借鏡先進國家政策 提升台灣食品安全競爭力

借鏡先進國家政策 提升台灣食品安全競爭力

2018-11-14

為協助政府建構完備的食安政策,並促使台灣與國際接軌,國家實驗研究院科技政策研究與資訊中心在台北國際會議中心舉辦「食品安全政策與食安科技國際研討會」。研討會中邀請了12位來自美國、德國、法國、義大利、日本及越南等國之食品安全政策及食安科技科學家、政府決策官員及尖端產業研究人員與會進行交流與討論。藉由各

苗栗縣南庄》創造文化特色 再造地方繁榮

苗栗縣南庄》創造文化特色 再造地方繁榮

2018-11-08

苗栗縣是農業大縣,每一個鄉鎮市都有自己的農業特色。苗栗縣透過各式各樣的活動及管道,譬如:舉辦《泰安溫泉季》、發行《跟著鄉味去旅行─苗栗國際慢城之旅套票》或是和中彰投合辦《中台灣農業博覽會》,都是為了行

氣候變遷影響全球收成 精準農業提供解方

氣候變遷影響全球收成 精準農業提供解方

2018-11-02
文 / 黃漢華

2018年第16屆華人領袖遠見高峰會最後一場座談,以「精準農業時代的整合挑戰」為題,聚焦全球氣候變遷影響糧食收成,人類急需找到解方。若能夠掌握植物基因表現,設法調整水果或葉子的採收部位,或許可以是解決之道,這樣的精準農業如今已在國內出現先機。 楊瑪利:精準農業可提高品質、產量圖/《遠見雜誌

林聰賢:迎戰老化、少子化 創新思惟推動地方創生

林聰賢:迎戰老化、少子化 創新思惟推動地方創生

2018-11-02
文 / 蕭歆諺

你去過特色農村嗎?經過社區發展、社區總體營造、農村再生等政策,政府各部門跨界合作,相繼推出新方法要找到農村特色,吸引青年與青農回流,平衡區域發展。經過多年努力,已經有不少令人流連忘返的成功農村案例。但面對飛快的人口老化速度與少子化問題,我們又該如何迎戰?2018年第16屆華人領袖遠見高峰會第二天的午

每年供應4000噸基底茶 松柏嶺四季春迎來第二春

每年供應4000噸基底茶 松柏嶺四季春迎來第二春

2018-10-29
文 / 彭杏珠

南投名間鄉松柏嶺的茶葉聞名全台,近幾年搭上珍奶列車,約有70家製茶廠加入連鎖品牌供應鏈,當地的茶農們歡喜迎來第二春。當台灣締造出珍奶奇蹟時,背後也培養出完整供應鏈。茶,無疑是關鍵。想調出特色飲品,茶葉扮演靈魂角色。9月下旬的南投縣名間鄉秋高氣爽,車子隨著山路蜿蜒而上,兩旁竟是綠油油的茶園。「不要小看

世界最大水五金聚落 被汙染農田也是全台最多

世界最大水五金聚落 被汙染農田也是全台最多

2018-10-29
文 / 王一芝

根據統計,全台有8.6%受汙染農地,竟來自頂番婆!當地曾經清澈見底的母親河洋仔厝溪,十年前還被評為最毒溪流。居民企盼「洋仔厝溪的水長流」,卑微願望能否成真?早上9點不到,中台灣烈火般的陽光已經發狠地曬著彰化頂番婆,頭戴斗笠、全身緊包花布的七旬農婦忙著在青色稻浪中施肥。只是,緊鄰稻田旁的田地卻光禿禿,

金盤山百花蜜 打造金門新興產業

金盤山百花蜜 打造金門新興產業

2018-10-12

很多人可能不知道,近幾年金門不但興起專業養蜂,還塑造在地蜂蜜品牌「金盤山百花蜜」,在金門縣政府協助下,這群養蜂人期望能一步步建構養蜂產業,成為金門的新興產業,而幕後的推手正是返鄉青創家翁慶佑。故事要從五年前說起,翁慶佑當時在高雄擔任金融產業業務,經常全國南北奔波拚業績,在一次返鄉度假的機會中,感動於

三芝共榮社區暨安康社區 重生邁向里山願景

三芝共榮社區暨安康社區 重生邁向里山願景

2018-10-04

三芝的共榮、安康社區的農田及溪流過去曾因不當開發遭到污染,遍佈雜草叢生、廢棄物亂放的廢耕地。現在卻是茭白筍、山藥、金針花、南瓜及蓮子全部無毒種植,還沒收成就被搶訂一空;八連溪水質清澈,空氣中飄著淡淡草香,假日農夫市集總是吸引許多外地人造訪。今年三芝區共榮社區暨安康社區更代表新北市,參與行政院農業委員

4國20位農業成功典範 分享5大主題經驗與前瞻思維 小國荷蘭蔬果花卉、日本和牛 同心外銷強打品牌致勝

4國20位農業成功典範 分享5大主題經驗與前瞻思維 小國荷蘭蔬果花卉、日本和牛 同心外銷強打品牌致勝

2018-10-03

高雄市政府主辦的2018年第四屆南方農業論壇9月14、15日兩天在高雄社教館登場,2,000位農產業界人士熱切聆聽來自4個國家20多位傑出農業楷模分享的成功經驗與前瞻思維,凝聚「統一打臺灣品牌外銷」的共識,高雄型農大聯盟更以傳遞臺灣農業聖火為己任。結合智慧農業 小國創造國際商機今年南方農業論壇以「小

台灣原生保種五年有成 月桃撫育讓部落重燃生機

台灣原生保種五年有成 月桃撫育讓部落重燃生機

2018-10-01
文 / 林鳳琪

一株不起眼的台灣原生種植物—月桃,卻讓百億身家老闆、知名植物學家,以及返鄉謀生的部落遊子,三個不同世界,本該毫無交集的人,串連在一起,同為植物保種奮戰。 8月中旬某個週末,位於偏遠南投縣仁愛鄉山區的中興大學實驗林場蕙蓀林場,一群來自生技、產業、學術、醫藥等領域的神祕大老陸續現身,包括近來鮮

直接跟農夫買?這位「字耕農」讓農業不再打悲情牌

直接跟農夫買?這位「字耕農」讓農業不再打悲情牌

2018-10-01
文 / 林珮萱

從臉書粉絲團成功走入經營社企,8年歷程,讓「直接跟農夫買」能走出與全台超過50、60家的農業電商,很不一樣的路。關健是什麼?「直接跟農夫買」,簡單六個字,淺白直接地道出這家社會企業的理念。今日的「直接跟農夫買」已是一家農業電商。其實一開始,它並不是為了創業而誕生,僅是以公益出發、在臉書上小有名氣的粉

吳正邦砸20億在南投設廠 領航台灣邁向精準農業

吳正邦砸20億在南投設廠 領航台灣邁向精準農業

2018-09-28
文 / 黃漢華

近年外商在台投資減少,但正瀚生技董事長吳正邦卻斥資20億元,在中科中興園區興建植物研發中心,定下「台灣研發、美國生產、行銷世界」的目標,要把台灣打造成全球農業研發重鎮。自從2000年以後,外商在台投資熱度已不及以往,華僑回台投資的金額也跟著減少,近幾年來,每年總金額都不到1億美元。但是,2018年卻

農創新世代 與苗栗縣激盪出農村新食尚

農創新世代 與苗栗縣激盪出農村新食尚

2018-09-26

「苗栗公館紅棗都是無毒有機,隨採隨吃;大湖、三灣的高接梨汁多香脆;卓蘭的巨峰葡萄、水梨聞名全台…」,縣長徐耀昌如數家珍般道出每個鄉鎮的農特產品,上任至今,他親自走遍縣內18個鄉鎮、深入82個農村社區,更建立起「貓裏老時味」優質農村產品品牌,成為遊客購買伴手禮的最佳安心憑證,進而帶動農村深度旅遊,成功

台灣斜槓青年 三個月就能玩出新產品

台灣斜槓青年 三個月就能玩出新產品

2018-09-25

若票選這兩年最夯名詞,「斜槓(Slash)」肯定入選,它象徵年輕人多工、多元、多專長的生活方式,台灣有群大學生便是斜槓青年的最佳代言人,他們是味全連續三年舉辦的「學生新品開發競賽」參賽者!來自全台食品營養、生科、行銷等系所學生,歷經三個月的海選、商品企劃、產地溯源、包裝設計、行銷企劃階段,第三屆味全

【第一屆金牌農村競賽全紀錄】臺灣農村,幸福新典範

【第一屆金牌農村競賽全紀錄】臺灣農村,幸福新典範

2018-09-21

2017年1月至2018年4月,全臺707個農村社區熱烈參與。歷經地方初賽、全國決賽初審、全國決賽決審(實地評審),呈現臺灣農村在生活、生產、生態、遠景等方面的優勢,競逐金牌農村殊榮!

【第四屆南方農業論壇-影音論壇】高雄農業轉型契機-來去農村小

【第四屆南方農業論壇-影音論壇】高雄農業轉型契機-來去農村小

2018-09-10

在有了一群優秀的青年農民「型農」與建構好了一個「安全農業」的基礎環境後,高雄市政府農業局推出「高雄一日農夫」與「高雄田園饗宴」兩種不同風格的體驗,能全面發展農村與彰顯農村的美與價值。

從實驗室走入田地 許又仁用科技打造「循環農業」

從實驗室走入田地 許又仁用科技打造「循環農業」

2018-09-03
文 / 林珮萱

眼前的他,頂著清大奈米工程與微系統博士學歷,卻不在科技大廠任職,反而一身膚色曬得黝黑,談起農業滔滔不絕。這就是現年35歲的許又仁。他雖拿到科技領域博士,卻成立社會企業──沃畝,投身新農業創業之路。「我們沒有辦公室啦,都在田裡到處跑,」爽朗的許又仁一身輕便、褲管看得到泥巴痕跡。近一年來,他最常出沒的地

胡明鑫拿身家當資本 砸3億打造蛋雞豪宅

胡明鑫拿身家當資本 砸3億打造蛋雞豪宅

2018-08-30
文 / 黃漢華

原是飼料銷售員的胡明鑫想改善台灣蛋雞飼養現況,走上創業路,生產衛生安全的雞蛋,現在正打算申請國際認證。如果有人拿出身家性命當資本,要花3億元養雞,只為了吃個安全衛生的雞蛋,這人是不是瘋了?今年43歲的禾蛋蛋品創辦人胡明鑫,就是如此瘋狂。他放棄藥廠的高薪,抵押房屋、向親友和銀行借錢,在沒有企業、財團支

王武隆讓雞開心趴趴走 不施藥也能對抗禽流感

王武隆讓雞開心趴趴走 不施藥也能對抗禽流感

2018-08-30
文 / 黃漢華

許多蛋雞一生困在籠裡被迫下蛋,不自由且健康堪慮,王武隆不以籠飼,養出快樂生長的蛋雞,不只健康,更不怕禽流感的侵襲。即使7月底,台灣仍傳出禽流感疫情,雞鴨農場不敢掉以輕心,拒絕外人靠近牧場。但位於彰化縣員林鎮的老王樂活農場,卻是大門敞開,隨時歡迎外人參觀。來到這裡,不必穿隔離衣,不須換鞋,就能直接進入

大陸吃了20年基改木瓜,邀葉錫東共享智財權

大陸吃了20年基改木瓜,邀葉錫東共享智財權

2018-08-30
文 / 黃漢華

「我做的木瓜,中研院院士都看得懂,但農委會卻不太懂」「農委會只忙著照顧農民,沒有研發能力解決問題」。7月中研院舉行新科院士記者會時,葉錫東因為農委會以基改木瓜尚未通過生物安全評估為由,禁止在台種植而砲轟政府,成為會場中最受矚目的院士。雖然台灣人吃不到葉錫東的基改木瓜,但他的木瓜卻早已「反攻大陸」!2

葉錫東的木瓜賣翻全大陸 為何在台25年不能種?

葉錫東的木瓜賣翻全大陸 為何在台25年不能種?

2018-08-30
文 / 黃漢華

什麼樣的堅持,讓全世界的木瓜能健康飄香?持續25年也要拚命推廣基改木瓜?新科中研院士葉錫東期待有一天,他的基改木瓜能在台灣種植、上市,他的夢想能否成真?7月底一個週日晚上,台中市郊一處偏遠寧靜的社區,一戶人家人聲鼎沸,一下子來了50、60多位賓客,擠滿主人的客廳與餐廳。仔細一看,裡面有中興大學校長薛

平平都是農民,他不怕823水災還能出國考察!

平平都是農民,他不怕823水災還能出國考察!

2018-08-28
文 / 黃漢華

823水災造成農漁損失達6億3286萬元,嘉義、台南、高雄、屏東等地的農作物泡在水里、禽畜溺斃讓人心痛不已,農民陷入一片愁雲慘霧。就在農漁民忙於善後之際,卻有人從九年前的88風災學到教訓,早就分散地點飼養,大大降低這一次的災損;也有人學會及早通報,就算心血付之一炬,還能笑看天災,勇敢面對未來。據農委

2018第四屆南方農業論壇高雄登場 延續歷屆成功典範更上層樓

2018第四屆南方農業論壇高雄登場 延續歷屆成功典範更上層樓

2018-08-28
文 / 沈超群

高雄市政府主辦「2018第四屆南方農業論壇」,訂於9月14、15日兩天在高雄市立社會教育館舉行,盛邀多名國內外知名講者分享、座談,帶給與會者不同的成功經驗與智慧。每兩年一度的南方農業論壇,自2012年起如今邁入第四屆,不但已成為國內農產業重要盛事,同時幫助本土農業邁出腳步走向國際,將視野提升至全世界

農業與政治的歷史共業

農業與政治的歷史共業

2018-08-27
文 / 劉子寧

台灣的農地正不斷在流失,農委會統計,農耕土地面積共793,027公頃(2017年數據),但真正從事農業生產的土地僅有513,166公頃,不到七成;耕地面積零散,台灣農戶平均耕地規模僅1.02公頃;從農人口急遽老化,平均生產者年齡高達62歲,更嚴重的是,台灣年輕人普遍對農業與土地無知,作為關乎國家安全

小農老農微型創業

小農老農微型創業

2018-08-27
文 / 劉子寧

農協地產地消理念,讓農民們採收作物後,自己包裝、自己訂價、自己上架。 農會直銷站,讓農民作物直接對口消費者。週六早上8 點半,新竹縣新埔鎮的農民直銷站廣場已經聚集了不少民眾,聚精會神等待著農民們的出現。不久後,開始出現一位位拖著自己農產品、有點年紀的農民們到來,他們先把菜暫置於一旁空地上,轉身走進辦

農會經營超市 年營收2億

農會經營超市 年營收2億

2018-08-27

新北市板橋區農會為獨特的「都會型農會」,沒有農場、沒有任何一畝田。 但它以結合家政班、信用部客戶及超市自來客等的營銷模式,創造了年營收破2億的亮麗數字。超過百年歷史的板橋區農會(簡稱板農),民國7年創立以來,從典型的鄉村型農會,成功轉型成現代化都市型農會,民國57年設立第一家信用分部後埔辦

服務化思維不一樣的農田價值

服務化思維不一樣的農田價值

2018-08-27

二、三十年前農民對農田的期待只有物產豐榮換取穩定的經濟收入,十年前友善環境、有機栽培成為顯學,而今天的高雄,農田再次進化,成為活絡人際、服務國民外交的熱情園地。整齊的餐具擺設搭配高級餐廳的主廚美食,一派大氣的用餐布置匪夷所思地出現在高雄農田上,在這裡沒有西裝筆廷、盛裝拘謹的氛圍,只有輕鬆自在的談笑和

集結小農夫 合成大農制

集結小農夫 合成大農制

2018-08-27

雲林是全台灣最大的葉菜生產基地,全國有30%的蔬菜由雲林縣供應。蔬菜農屬於短期作物,菜農們容易受天候或供需不穩等影響,影響生計。然而在雲林另有一批菜農,集結起來,以合作社的形式共同運銷,用團體的力量打市場,不但訂單穩定,年收入亦可破百萬。聽到合作社,一般人最常想到可能是學校的福利社。是的,那也是合作

穩定與分流的芭樂哲學

穩定與分流的芭樂哲學

2018-08-27

說起芭樂,台灣消費者最熟知的,可能是高雄燕巢和彰化溪州;但若要論外銷最成功的,卻是高雄阿蓮。 阿蓮當地的芭樂,半數以上飄洋過海,運銷至美洲、中東、東南亞,年營業額破近千萬。三百多年前原產於美洲墨西哥的芭樂,首度在台灣萌芽;民國四年,日本人引進爪哇白肉與黃肉芭樂進入台灣;民國64年台灣農民從

一份食通信連動全國家鄉物產活躍

一份食通信連動全國家鄉物產活躍

2018-08-27
文 / 劉子寧

2013年7月,高橋博之創立《東北食べる通信(東北食通信)》,將食材加上一本情報誌,郵寄販售,消費者還可以參加各項活動,直接與生產者交流。這樣一個連結生產者與消費者、城市與鄉村的產銷新型,短短兩年下來,如今全日本已有34個地區,出版當地的食通信,還在陸續增加中。做為農業大國,日本也在全球化的浪潮中受