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推動農業大步走,農村女力帶來新活力!

推動農業大步走,農村女力帶來新活力!

2019-05-31

以執著的信念編織、用生活淬鍊美味,農村女性靠著一雙雙巧手,用獨有的柔軟特質與堅持的勇氣,為農村注入活力、推動經濟大步前行。長久以來,女性是支持農村與農業的重要力量,一手撐起半邊天。尤其是當前農業面臨人力老化與缺工、亟需創新轉型,以及農產品行銷上的困難與挑戰。為此,農委會積極鼓勵女性投入農業,從輔導成

農村女力闖出一片天,為農業創價升級、注入精彩活力!

農村女力闖出一片天,為農業創價升級、注入精彩活力!

2019-05-31

面對當前農村人力不足、農業亟待轉型的危機,農村女力儼然成為一股推動農業大步前行的重要力量。近年來,為了翻轉農村樣貌,農委會積極鼓勵女性投入農業行列,從輔導婦女成立家政班、田媽媽班到支持女性青農,提供了創業輔導、終身學習、文化傳承與長期照護等多元培訓管道,每年更為在地農村創造了逾6.5億元的附加產值,

返鄉深耕在地價值,「地方創生」翻轉農村經濟

返鄉深耕在地價值,「地方創生」翻轉農村經濟

2018-12-18

近幾年從日本紅到世界的「里山倡議」、「里海倡議」,提倡的概念是居民與自然、山林和海洋間的和諧關係。從人與生態的連結串連了社會關係,也創造出與自然緊密依存的創新經濟模式。在經濟活絡的帶動下,離鄉背井不再是不得已的選項,留在家鄉也可以是驕傲又深具前途的選項。翻轉農村前,先翻轉想法:用投資取代補助,用經濟

4國20位農業成功典範 分享5大主題經驗與前瞻思維 小國荷蘭蔬果花卉、日本和牛 同心外銷強打品牌致勝

4國20位農業成功典範 分享5大主題經驗與前瞻思維 小國荷蘭蔬果花卉、日本和牛 同心外銷強打品牌致勝

2018-10-03

高雄市政府主辦的2018年第四屆南方農業論壇9月14、15日兩天在高雄社教館登場,2,000位農產業界人士熱切聆聽來自4個國家20多位傑出農業楷模分享的成功經驗與前瞻思維,凝聚「統一打臺灣品牌外銷」的共識,高雄型農大聯盟更以傳遞臺灣農業聖火為己任。結合智慧農業 小國創造國際商機今年南方農業論壇以「小

2018第四屆南方農業論壇高雄登場 延續歷屆成功典範更上層樓

2018第四屆南方農業論壇高雄登場 延續歷屆成功典範更上層樓

2018-08-28
文 / 沈超群

高雄市政府主辦「2018第四屆南方農業論壇」,訂於9月14、15日兩天在高雄市立社會教育館舉行,盛邀多名國內外知名講者分享、座談,帶給與會者不同的成功經驗與智慧。每兩年一度的南方農業論壇,自2012年起如今邁入第四屆,不但已成為國內農產業重要盛事,同時幫助本土農業邁出腳步走向國際,將視野提升至全世界

農業與政治的歷史共業

農業與政治的歷史共業

2018-08-28
文 / 劉子寧

台灣的農地正不斷在流失,農委會統計,農耕土地面積共793,027公頃(2017年數據),但真正從事農業生產的土地僅有513,166公頃,不到七成;耕地面積零散,台灣農戶平均耕地規模僅1.02公頃;從農人口急遽老化,平均生產者年齡高達62歲,更嚴重的是,台灣年輕人普遍對農業與土地無知,作為關乎國家安全

農會經營超市 年營收2億

農會經營超市 年營收2億

2018-08-28

新北市板橋區農會為獨特的「都會型農會」,沒有農場、沒有任何一畝田。 但它以結合家政班、信用部客戶及超市自來客等的營銷模式,創造了年營收破2億的亮麗數字。超過百年歷史的板橋區農會(簡稱板農),民國7年創立以來,從典型的鄉村型農會,成功轉型成現代化都市型農會,民國57年設立第一家信用分部後埔辦

一份食通信連動全國家鄉物產活躍

一份食通信連動全國家鄉物產活躍

2018-08-28
文 / 劉子寧

2013年7月,高橋博之創立《東北食べる通信(東北食通信)》,將食材加上一本情報誌,郵寄販售,消費者還可以參加各項活動,直接與生產者交流。這樣一個連結生產者與消費者、城市與鄉村的產銷新型,短短兩年下來,如今全日本已有34個地區,出版當地的食通信,還在陸續增加中。做為農業大國,日本也在全球化的浪潮中受

當大家想著相同的事,做著不同的事

當大家想著相同的事,做著不同的事

2018-08-28

從荷蘭肉類協會(Centrale Organisatie voor de Vleessector, 以下簡稱COV)的國際事務總監弗蘭斯(Frans van Dongen)到各家荷蘭廠商,在訪談中幾乎都會提到這樣的字句:「我們是小國,到不同國家開發不同市場,是正常且必要的事」、「農業在我們的出口產業

水果產銷的失衡線

水果產銷的失衡線

2018-08-27

過去台灣曾自豪為香蕉王國,五〇年代的全盛時期,高雄港碼頭,還有大型遮陽供收成香蕉擺放的「香蕉棚」,及專用的「香蕉碼頭」;現在台灣香蕉在日本的市占率卻不到1%。數十年間,台灣香蕉出了什麼問題?追根究柢,問題就出在「什麼也沒變」。台灣的香蕉的品質與運輸、採收方式等,幾乎沒有變革,完全停留在數十年前。不變

搶救農產大作戰,支持在地台灣好味道

搶救農產大作戰,支持在地台灣好味道

2018-08-20

許多消費者在選購食品時,已懂得翻看成分標籤,檢查履歷是否安全無虞,這種對於「Real Food」的意識,現在連年輕人都很在意!這也是味全連續三年舉辦學生新品開發擂台賽,希望帶給學生的觀念之一。參賽團隊不僅要學會打造兼具創意與市場性的新商品,更要能充分了解產品使用的食材和食材背後的故事,如此既是給了消

2018第四屆南方農業論壇 打響臺灣黃金農企品牌

2018第四屆南方農業論壇 打響臺灣黃金農企品牌

2018-08-18

翻轉變身黃金農企,吸收珍貴知識、經驗是追求創新競爭力的最佳捷徑,由高雄市政府主辦的2018第四屆南方農業論壇,訂於9月14、15日兩天在高雄市立社會教育館盛大登場,以「小國大農業-逆勢突圍創造大商機」為主軸,探討臺灣農業如何面對世界的競爭,迎向國際的挑戰,歡迎即日起免費報名。「小國大農業—逆勢突圍創

打造精緻農業品牌 開創國內外商機通路

打造精緻農業品牌 開創國內外商機通路

2018-07-23

整合農產上下游 看見產業新格局當國內農產品為了產銷問題鬧得沸沸揚揚之際,遠在加拿大、杜拜、日本和新加坡的高級生鮮超市,已經能買到正港台灣精品級農產品,推手正是高雄市政府農業局。歷經數年打造「高雄首選」品牌,近幾年已經穩定的將高雄農產品輸出到世界各國,讓台灣精緻蔬果走上國際舞台,征服高階市場消費者的心

林聰賢:組3萬青農部隊 讓農民收入大躍進

林聰賢:組3萬青農部隊 讓農民收入大躍進

2017-10-16
文 / 彭杏珠

2017年2月8日,林聰賢接任農委會主委,馬上面臨H5N6禽流感考驗。緊接著又陸續發生農藥殘留標準調整爭議、戴奧辛超標雞蛋、芬普尼毒雞蛋事件……。食安風暴一波波,每個危機處理稍有不慎,都可能摘下他頭頂的烏紗帽。在這200多個日子裡,他毫無蜜月期可言,憑藉宜蘭縣長所累積的實務經驗,馬不停蹄走訪各處、解

六大亂象難遏止, 台灣快沒耕地可用!

六大亂象難遏止, 台灣快沒耕地可用!

2015-07-28
文 / 李建興

今年以來,總統選舉鬧哄哄,占盡新聞版面。但就在多數民眾不注意下,有一條攸關全國農民與農地發展的新法案,卻悄悄要上路了。7月14日,內政部預告「農業用地興建農舍辦法」修正草案,希望嚴管全台蔓延叢生的農舍問題。法案一預告,立刻觸動了許多人的敏感神經。「怎麼辦!我一生的心血全毀了!」宜蘭地主李金來,急著跳

蔡財興 復興黑豆 找回故鄉光榮史

蔡財興 復興黑豆 找回故鄉光榮史

2015-01-29
文 / 黃漢華

50歲的蔡財興,帶動西螺鎮黑豆復興運動,讓失去的黑豆再次在家鄉出現。他的黑豆,通過產銷履歷認證,沒有農業殘留,顆顆圓滾飽滿,直徑可到0.8公分,1公斤可賣到240元,比國產一般黑豆約160元要高。他用自種的黑豆,自己釀製醬油,香醇安全,消費者都要等上半年,才能買到!其實,蔡財興是個半路出家的農民。過

謝俊宏 善用老祖先經驗賺「紅金」

謝俊宏 善用老祖先經驗賺「紅金」

2015-01-29
文 / 彭杏珠

他種的玉女番茄1斤賣到250元還缺貨,只要造訪過謝家別墅的人,都會露出羨慕的眼神。 園藝科班出身 埋頭苦幹今年42歲的謝俊宏是少數具有專業背景的農夫,1996年頂著文化大學園藝系學歷,回嘉義縣太保市務農。在將近20年前的純樸鄉村,很少大學畢業生願意回鄉務農,因此他刻意隱藏學歷,埋頭苦幹,想以實際作

鄭進生、鄭進榮 有機輪耕 每年砍樹重新種

鄭進生、鄭進榮 有機輪耕 每年砍樹重新種

2015-01-29
文 / 林琮盛

阿塗伯務農幾十年,年紀也步入70多歲的老邁階段。五年前,兩個兒子鄭進生和鄭進榮希望阿塗伯可以退休,頤養天年。 但是阿塗伯原本種植稻米的1公頃農地該何去何從?總不能荒廢遺棄吧!原本在台北從事室內設計的鄭進生和弟弟鄭進榮商量,不如兄弟倆親自來接手,傳承父親的務農行業。鄭家兄弟當初的考量十分單純:青年返鄉

翁松根 大如碗裝泡麵 1個半月完售

翁松根 大如碗裝泡麵 1個半月完售

2015-01-29
文 / 黃漢華

6月底就成熟、採收的上將梨,因為果肉又細又甜,是全台價格最高的梨子,1公斤從142元到400元不等,遠超過1公斤是40多元的梨山梨,也被公司行號視為最高檔的中秋禮盒之一,及早就在夏天購買、贈送。如今,當地農民更上一層樓,以有機栽種法生產上將梨,使得行情更往上漲。大如碗裝泡麵、超過1台斤、甜度超過11

高肇昫、粘筱燕 神農夫婦 把害蟲變幫手

高肇昫、粘筱燕 神農夫婦 把害蟲變幫手

2015-01-29
文 / 林珮萱

他們夫婦倆將原本的小綠葉蟬蟲害,變成茶農口中「綠天使」,生產飄香海內外的蜜香紅茶。嘉茗茶園位於花蓮瑞穗舞鶴台地,海拔300公尺、經常霧氣瀰漫,擁有得天獨厚的氣候環境,當地孕育出不少茶農。經營嘉茗茶園的高肇昫和粘筱燕,皆來自茶農家庭。早期在台北工作,1983年、30歲,高肇昫才回到花蓮接手父親的茶園。

鄧文雄 堅持品質 價格媲美日本梨

鄧文雄 堅持品質 價格媲美日本梨

2015-01-29
文 / 林琮盛

正常的農民一定把梨子當水果賣。頭份鎮出現一位極具生意頭腦的果農,把梨子當「準藝術品」推銷。 把梨子當成「藝術品」賣在苗栗頭份鎮種植瑞豐梨近20年的鄧文雄,把「梨子=藝術品」的概念,發揮得淋漓盡致。鄧文雄比喻:「農產品經過分級包裝後,就是商品;形象包裝後是禮品;賦予它生命,就是藝品,而藝品無價。」2

曾明村 吐完沙才賣 回家就能下鍋

曾明村 吐完沙才賣 回家就能下鍋

2015-01-29
文 / 黃漢華

雲林縣口湖鄉文蛤養殖戶為了增加美味,居然也讓文蛤洗SPA!當選過全台模範漁民的曾明村,設計了一套文蛤SPA法,可以讓文蛤完全吐沙,而且長得飽滿肥實,最大的重達1兩,比50元硬幣還大,1斤可賣160元,較一般文蛤1斤40到100元,高出不少。由於他採行生態平衡養殖法,獲得產銷履歷認證,成為王品、晶華酒

魏趨鼎 養「素食雞」捍衛食安

魏趨鼎 養「素食雞」捍衛食安

2015-01-28
文 / 林琮盛

「我們的雞吃素的,不會散發動物性蛋白的腥味,」曾榮獲2013年十大神農獎的標裕牧場負責人魏趨鼎,拿著籃子,在雞籠裡撿著一顆又一顆的雞蛋。28歲那年,在父親的呼喚下,農家子弟的魏趨鼎帶著家眷,返鄉務農。不料,命運卻開了他一個殘酷的玩笑,當年55歲的父親竟在隔年罹患胰臟癌過世。魏趨鼎決定接下父親的事業。

蔡俊雄 國寶生魚片 抓住韓國人的胃

蔡俊雄 國寶生魚片 抓住韓國人的胃

2015-01-27
文 / 彭杏珠

由於允偉興業多年來幾乎百分百外銷,台灣人幾乎吃不到,因此在台灣知名度不高。直到近兩年才開始經營內需,消費者才有機會品嘗到。 危機入市 搶占國際市場 台灣鯛是由吳郭魚改良而來。傳統吳郭魚生長在淡水環境中,水很髒仍能活下來,儘管有「台灣國寶魚」的美名,不少人仍留下不夠乾淨、「有臭土味」的傳統印象。其實

半輩子做電腦的柳傳志, 現在以「柳桃」聞名

半輩子做電腦的柳傳志, 現在以「柳桃」聞名

2013-12-30
文 / 王怡棻

「我們的獼猴桃(奇異果)果肉是黃色的,吃起來口感和綠肉的不太一樣。它的營養豐富,聽說有人吃了之後,白頭髮可以變成黑,沒頭髮可以變有頭髮!」2013年12月上旬、這位在大陸中央電視台節目中,提高音量、用戲劇化形容詞大力推銷自家農產品的,不是什麼食品大亨、水果大王,而是大半生都在IT行業打滾、被譽為「中

農業絕非夕陽產業 改變思惟就有大商機

農業絕非夕陽產業 改變思惟就有大商機

2013-12-30
文 / 彭杏珠

例如正在起飛的東協正是台灣農業國際化的機會點,他甚至預言非洲將是下一個主要的糧食供應者,那裡存在很大的機會,已有台商跑到象牙海岸種稻、養台灣鯛,市場非常大。以下是訪問精華: 已著手恢復休耕地並提升技術 《遠見雜誌》問(以下簡稱問):聯合國預估2050年全球人口達96億,恐因無足夠水源灌溉,產生糧

用雲端管理地瓜田, 滑iPad就能賣茶葉

用雲端管理地瓜田, 滑iPad就能賣茶葉

2013-12-30
文 / 鄭婷方

能想像嗎?不用一點泥土和太陽光,只用LED燈照明、全環控系統的植物工廠,一年四季都能產出原本仰賴進口的高檔葉菜。靠著機電整合巧思與漁業知識,室內海洋牧場不太用換水,竟能養出一條條肥美的高檔東星斑,還能整廠輸出,把技術賣到國外去。現代的科技農夫,不再只是拿著鋤頭下田,而是人手一台智慧平板記錄作物生長,

投資黃金不如投資農業

投資黃金不如投資農業

2013-12-30
文 / 林佳誼

投資大亨 羅傑斯(Jim Rogers) 農業是最佳投資 與職業選項這是因為人類正面臨嚴峻的人口膨脹及糧食生產供應問題,儘管外界經常將糧價上漲歸咎於炒作投機,但根本問題實乃在於全球缺乏糧食儲備,也缺少生產糧食的農夫。目前全球糧食庫存水準已降至歷史低點,但農糧生產卻跟不上需求成長,長遠來看,人類將面

農業新貴來了!

農業新貴來了!

2013-12-30
文 / 楊瑪利

誠如本期封面上引用的幾個世界名人,包括投資大亨羅傑斯(Jim Rogers)接受媒體訪問時表示,未來投資黃金不如投資農業,攻讀商管碩士(MBA)不如主修農業,經營農場或當農夫的收入,可望高於金融業。投資大師巴菲特則說,農地是很好的投資標的,自金融海嘯後,美國房地產價格就下跌,但農地持續上漲。而大陸聯

愈在地愈値錢

愈在地愈値錢

2013-06-28

今年初春《遠見》採訪團隊遠赴瑞士,觀察剖析瑞士「小而強」的祕訣。 發現僅有795萬人口的瑞士,大部分企業竟都是10人以下公司 ,而且堅持在地經營,打造出瑞士令人稱羨的競爭力。在此同時,台灣的「在地經濟」也默默形成風潮,從農產品、衣物到各式擺飾用品,都開始從台灣的土地、文化、美學、生活中取經,結合現代