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以文化空間帶動產業發展

以文化空間帶動產業發展

2020-04-18
文 / 朱珮甄

10年前的莫拉克風災重創寶來地區,使產業凋零,李婉玲投入社區再造,打造工藝品牌,與年輕人攜手,實現生活、生產、生態的三生夢想。高雄市六龜區寶來里,這個因為南橫開通而繁榮的山區聚落,卻也因著南橫中斷而沉寂。從莫拉克風災後就封閉的南橫西段,10年後首度開放,梅山口到天池段每日限時進入。從六龜、甲仙上寶來

落實全利用 鳳梨葉做成紙

落實全利用 鳳梨葉做成紙

2020-04-18
文 / 朱珮甄

大樹的鳳梨產業逾百年,四季都能採收,謝坤淞推動環境教育,發展休閒觀光翻新產業,甚至規劃大地博物館,展現大樹區的文化底蘊。 「農村再生計畫所提供的培力課程,上課地點都在社區,有興趣參與的居民無須舟車勞頓,可同時兼顧家庭與農田工作,提升了參與度,許多共識與認同也在交流中產生,講師們直接來社區更

鏡頭下的豐富人生

鏡頭下的豐富人生

2020-04-18
文 / 林民昌

為重振八八風災後的社區,張琪拚命寫計畫拿補助,不僅找回當地原有文化,成立竹仔鼓隊,也因為拔河,讓甲仙孩子成了紀錄片主角。 甲仙大田社區,位於中央山脈南段入口,1972年南橫通車後,東部居民往來高雄、台南更方便,此地也更加興旺。自桃源南鄒族(已更名啦阿嚕哇第15族)嫁來大田的張琪,回憶參與社

自創品牌 用友善食材護家鄉

自創品牌 用友善食材護家鄉

2020-04-18
文 / 思乃泱

過去的電光社區,常發生農民灑農藥中毒事件,於是,潘寶瑩與返鄉青年推行友善耕作,並且用電光創立品牌,讓優良作物自產自銷。前幾天被獵人帶過來照顧的小小穿山甲,在臉盆裡洗好澡準備待會野放。小小隻的牠沿著潘寶瑩的手臂,濕漉漉地爬上來捲了起來,就像撒嬌的小孩黏著媽媽不肯離開。這樣的畫面,潘寶瑩以前從未想過,因

耆老說故事 食物更有滋味

耆老說故事 食物更有滋味

2020-04-18
文 / 陳冠榮

回首25年路,朱進郎跟長輩們搏感情、聽故事,走訪各社區,盤點資源、人才與促進合作溝通,為傳承文化,更進一步經營「樂齡園藝區」。一方魚池,一支釣竿,一個老人,加上一瓶阿比,在朱進郎與社區居民們的整合下,催生出多種體驗活動、部落文化與生態導覽,還有在地農民的互助合作,像是一個超級大家庭般。在地深耕超過2

茶香、藝文體驗 傳承客家文化

茶香、藝文體驗 傳承客家文化

2020-04-18
文 / 何豪毅

他把石頭山栽種成森林,抵抗雨水沖刷,造成土壤流失,帶領同業改種高價東方美人茶,力抗低價茶傾銷,更與文化局合作,結合產業與藝文,發揚客家文化。位於新竹縣與桃園市交界處,龍潭台地間的山谷中,綠蔭滿布的傳統客家庄大北坑,與不遠處修剪得整齊漂亮的高爾夫球場恰是兩種不同風貌的對比。江增平是大北坑社區土生土長的

社區結盟 實現六級產業鏈

社區結盟 實現六級產業鏈

2020-04-18
文 / 吳德元

一個農村再造能成功已經相當不易,但楊嘉熙卻認為,串聯起成功的社區一起拚,更能互相協力,讓每個社區都擁有獨特的亮點與特色。台中市東勢區的慶福社區,位於通往和平、谷關的台8縣道上,若沒有特別留意,常被路過遊客認為是一般農村社區而忽略。其實,這幾年慶福社區(包含部分軟埤坑休閒農業區、慶安聚落、天冷聚落)在

雜草入菜 翻新客家菜風味

雜草入菜 翻新客家菜風味

2020-04-18
文 / 何豪毅

因為大學時的下鄉研究,讓包佳靜留在傳統客家庄,運用找專家盲測當地柑橘、用咸豐草入菜等創新手法,找出在地特色,促進地方發展。對於從小生長在高雄港都的包佳靜來說,踏入農村是個偶然。大學念建築系的她,畢業後曾在顧問公司工作,協助輔導農村再生。因緣際會下,包佳靜與南村莊村長聊天,聽著村長闡述推動小農村發展的

低價農作物變文創商品

低價農作物變文創商品

2020-04-18
文 / 吳德元

竹仔坑是台中大里區唯一的農業社區,賴素鈴帶著居民上了長達4年的農村再生課,一步步發展出當地特色產業──植物染。竹仔坑社區,素來有台中市大里區後花園之美稱,東鄰丘陵山地、南跨草湖溪,兩側環山猶如一個U字地形,是鬧中取靜的純樸小山城,也是大里區中唯一比較偏向農村型的社區。原本默默無名且偏離大里區熱鬧都心

農業循環經濟 驅動青年參與

農業循環經濟 驅動青年參與

2020-04-18
文 / 張立宇

因為照顧父母從法國返鄉的李奇芳,將廢木枝變生物炭,在社區推動友善耕作,進一步接待國際學生,促使泰安成為青年學習據點。位在台中市后里區的泰安社區,早期曾是舊山線鐵道上的交通要津,迄今仍保存良好的舊泰安火車站已有百年歷史,更是當時中部農特產品南運北送的重要集散地。火車站前的市街,矗立著農糧倉庫、製材所、

讓老街說自己的故事

讓老街說自己的故事

2020-04-18
文 / 林民昌

近年來,青年返鄉改造當地已蔚為風潮,但嚴清雅卻相反,是退休後返鄉投入社區工作的案例,他挖掘老街本地的藝術文化,吸引遊客。這幾年,青年返鄉案例受到重視,在台灣各地掀起風潮。但也有人老年返鄉,運用人生所累積起的經驗智慧,幫家鄉奠定發展根基。現任太平村長,也是太平社區發展協會理事長嚴清雅就是一例。太平村位

美味米產品 把人潮帶進來

美味米產品 把人潮帶進來

2020-04-18
文 / 林書帆

當許多鄉鎮以蓋民宿、辦活動吸引人潮拚觀光,彭衍芳的理想卻是發揚農村魅力,在產地自產自銷吸引人潮,不用賣進大城市。有一個故事這麼說:一位大老闆勸漁夫要努力工作賺錢,退休後就能在遊艇上悠閒地釣魚,漁夫回答:「但我現在就是這樣生活啊!」這樣的哲學正是台東縣關山鎮農會休閒旅遊部主任,同時也是「米國學校」創辦

台灣葡萄酒 勇闖巴黎奪冠軍

台灣葡萄酒 勇闖巴黎奪冠軍

2020-04-18
文 / 張立宇

台中市外埔區所生產的葡萄,曾經是菸酒公賣局釀酒材料,自劉金湖接下葡萄園之後,便揪同業推動農夫市集,透過紅酒馬拉松等活動,重拾外埔葡萄酒榮耀。台中市外埔區是台灣重要的葡萄酒產區,於2019年打敗多家國際級酒莊,得到巴黎「國際葡萄酒競賽」的「樹生酒莊」,用的就是來自外埔、后里一帶的葡萄,讓外埔葡萄酒的名

友善耕作 串起人與土地情感

友善耕作 串起人與土地情感

2020-04-18
文 / 林民昌

原本想解決社區長輩就醫不便問題,廖育諒卻將服務內容,逐漸延伸到醫療巴士、翻修老屋,推廣有機栽種,成立共學田,讓孩子體驗耕種。春天一來,嘉南平原上的水田開始放水插秧,台南後壁此時是一片青綠色的棋盤。2010年以前,此地最為人所津津樂道的,是紀錄片《無米樂》裡的可愛老農民,與他們所在的菁寮。但就在菁寮隔

翻轉農村的創新力

翻轉農村的創新力

2020-04-18

過去,為了追求速成的經濟發展,城市向來是政府關注的焦點,近10年來,我們逐漸發現:國家發展與人民生活絕對離不開農業,在一群人的努力帶動下,台灣的農村風景變得不一樣了。在都市化及全球經濟化的驅使下,過去,政府將大量精力投入在城市發展,人們漸漸疏遠了農村生活,被追求經濟發展的普世價值追著跑,直至近十幾年

台灣農村發展新顯學

台灣農村發展新顯學

2020-04-18
文 / 鍾文萍

工程背景出身、有理工人特質的水土保持局李鎮洋局長,懷抱著人文關懷及歷史情感,透過社區由下而上的力量,驅動產業發展,讓更多人看見農村的美好。34年前,水土保持局局長李鎮洋剛從台大土木工程研究所畢業,旋即進入台北市政府建設局,負責台北市農村社區如文山、北投區的農業環境改善工作,一待17年。很多人以為行事

文青下鄉 用文創給農村新生

文青下鄉 用文創給農村新生

2020-04-18
文 / 何豪毅

從金瓜三號為起點,蔡威德把人文與產業結合,甚至帶領更多返鄉青年,開啟坪林茶藝復興風潮,吸引各國的背包客前來體驗,進而打開國際知名度。「畢業時我也在想,應該到哪裡去上班?」頂著帥氣髮型、年輕臉龐帶著一絲老練,蔡威德回憶起6、7年前,落腳新北市坪林區那一刻,心裡猶豫不決的心情。原先是為了台北科技大學創新

推動六級產業 促進產地直銷

推動六級產業 促進產地直銷

2020-04-18
文 / 吳德元

公老坪多是果農,傳統農業經營不易,年輕的陸冠全擔任理事長後,思考活化產業,辦活動將人潮帶進社區,提高農產價值。台中市公老坪社區是柑橘之鄉,居民世代種植果樹為生。近年來,水保局推動農村再生計畫,社區居民經過學習及整合後,投入產業發展,為活絡農村盡一份心力。身為其中的靈魂人物⸺公老坪產業發展協會理事長陸

農村領航獎 30位農村英雄引領地方發展

農村領航獎 30位農村英雄引領地方發展

2020-03-01

農業是每個人每天都會接觸到的產業,只要吃飯就離不開農業!行政院農業委員會水土保持局去年舉辦「108年農村領航獎」,30位農村英雄致力於農村再生發展與社區營造,是真正的臺灣「農村領航員」。總統蔡英文也在109年1月20日接見得獎者,肯定得獎者是推動農村發展的楷模,是農村英雄。「農村領航獎」在108年7

農委會抗疫銷農漁產品火力全開:陳吉仲登購物台叫賣、搶宅經濟攻電商

農委會抗疫銷農漁產品火力全開:陳吉仲登購物台叫賣、搶宅經濟攻電商

2020-02-27
文 / 鄧麗萍

疫情衝擊農漁產品外銷,轉攻電商自救!農委會主委陳吉仲當起電視購物專家,直播叫賣釋迦、鳳梨、午仔魚、石斑等以中國為主要外銷市場的農漁產品,力抗新冠疫情帶來的滯銷災情。病毒不知何時了,但農產品不能等!眼看新冠肺炎(COVID-19、武漢肺炎)疫情嚴峻,除了觀光、交通運輸業,以及遲遲無法完全復工的科技業受

有機農業六級化 君達用香草帶動七感體驗商機

有機農業六級化 君達用香草帶動七感體驗商機

2019-10-25

花蓮自然天成的好山好水好沃土,100多條獨立灌溉水源完全沒有遭到汙染,提供孕育有機無毒農業的最佳天然優勢。花蓮縣政府自2004年起推動有機農業,登高一呼,全縣響應,是唯一有機驗證面積超過2000公頃的縣市,成為全臺有機驗證面積最大的行政區,在民眾心中成功留下講有機就想到花蓮的印象,這豐碩成果的背後是

有機食代來臨 農業典範聚焦花蓮

有機食代來臨 農業典範聚焦花蓮

2019-10-15

由花蓮縣政府主辦的「2019年全國有機農業論壇」於9月23日在美侖飯店舉行。全臺16位產、官、學各領域農業專家匯聚一堂,探討臺灣有機農業升級、創新產銷策略以及有機畜產、漁產發展困境與解方,邀請前行政院長張善政、花蓮縣長徐榛蔚、中央部會、各縣市代表、農民及通路代表,逾500人出席盛會,座無虛席。前行政

吃飯大有學問!台灣比日本慢14年的《食農教育法》還是出不來

吃飯大有學問!台灣比日本慢14年的《食農教育法》還是出不來

2019-10-15
文 / 王昱翔

「每月15食物日!」從去年10月起,農委會便將每月的15日訂為食物日,呼籲大眾正視「食農教育」,現今也有不少縣市、學校紛紛響應食農。但你知道什麼是食農教育嗎?其實食農教育一詞來自日本,不僅關乎農業,更是你我日常飲食的一門大學問!10月8日,走進彰化縣香田國小的生態田,香田與芳苑國小的校長、老師帶著近

今年稻農終於不再哭泣,就是靠這項祕密武器……

今年稻農終於不再哭泣,就是靠這項祕密武器……

2019-10-13
文 / 蔣濬浩

過去20年台灣農業受天候異常、病蟲害影響,農損最高金額從1998年的127億漲至2016年的383億,其中稻農也是主要受災戶,但今年稻農不再眉頭深鎖,他們改種新品種,不僅抗天候、病蟲害,還省下大量農藥費用,到底這項祕密武器是什麼?每天來碗香氣四溢的白米飯,或吃上一顆鮮甜的水果,也許早已是你我的日常。

2朵切花有1朵是這裡種的 大員林讓台灣花木揚名國際

2朵切花有1朵是這裡種的 大員林讓台灣花木揚名國際

2019-07-31
文 / 沈瑜

你可能不知道,全台花卉一半都是來自大員林地區的田尾、永靖等鄉鎮,每2朵切花就有1朵來自此處。大員林的花卉植木業者,都具有亦農亦商的獨特性,把台灣的優質花木賣到全世界。台灣中部有一處桃花源,是全台最大的花園,也是最繁忙的桃花源。每天下午4點一到,位於田尾鄉的彰化縣花卉生產合作社拍賣現場,就會進入緊張氣

內城社區眾志成城,大有社區為農村注入清流

內城社區眾志成城,大有社區為農村注入清流

2019-07-25

為促進農村永續發展及農村活化再生,表揚對農村社區發展貢獻卓越的個人,農委會徵選「108年農村領航獎」,得主將安排到日本農村社區觀摩。在徵獎之際,我們採訪到104年度農村領航獎的兩位得主,請他們談談獲獎對社區帶來的正面影響。透過跨域整合,內城社區朝向多元發展「獲得農村領航獎之後,社區在各方面都有了提升

餐桌上的紅色經濟!你知道加工用的「戰鬥番茄」嗎?

餐桌上的紅色經濟!你知道加工用的「戰鬥番茄」嗎?

2019-07-18
文 / 一流人

「罐頭類」;「米麵類」。超市裡,消費者彎著身子在不同貨架選購番茄糊罐頭、番茄醬、碎番茄或是以番茄為基底的瓶裝醬料,一般消費者會認為這些商品所含的主要成分番茄,就和生鮮部或是傳統市場所賣的番茄沒有兩樣。有些人或許猜到這是集約農業、大量生產的番茄,但是幾乎所有人都會認為番茄是圓的,是生長在支架上結成的果

用一壺台灣藍鵲茶,讓環保與茶農經濟雙贏

用一壺台灣藍鵲茶,讓環保與茶農經濟雙贏

2019-06-29
文 / 劉子寧

面對進口低價茶的衝擊,台灣茶農面臨一場轉型的苦戰,若要追求經濟效益,就難免得採用農藥、化肥的慣行農法,但如此一來,犧牲的卻是土地與生活其中的美麗物種。面對這個環保與經濟的兩難,八百金創辦人黃柏鈞自問:我們能不能找出一個雙贏的辦法?你也想加入社企創業、讓這個社會變得更理想嗎? 讓更多人與你並

日本研究出「完全養殖」鰻魚,但離量產還有好大一步

日本研究出「完全養殖」鰻魚,但離量產還有好大一步

2019-06-16

隨著數量越來越少,鰻魚的價格近年也持續水漲船高,對於自古以來便有鰻魚料理文化的日本來說更是影響甚鉅,許多研究機構都在尋找來以完全人工養殖來培育鰻魚的方式,而在經過多年的努力後,位於橫濱的日本水產研究教育機構近日宣布,團隊已經成功將人工孵化的鰻卵養殖至成鰻,對於達成「完全飼養」的鰻魚生產系統目標可以說

推動農業大步走,農村女力帶來新活力!

推動農業大步走,農村女力帶來新活力!

2019-05-31

以執著的信念編織、用生活淬鍊美味,農村女性靠著一雙雙巧手,用獨有的柔軟特質與堅持的勇氣,為農村注入活力、推動經濟大步前行。長久以來,女性是支持農村與農業的重要力量,一手撐起半邊天。尤其是當前農業面臨人力老化與缺工、亟需創新轉型,以及農產品行銷上的困難與挑戰。為此,農委會積極鼓勵女性投入農業,從輔導成