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餐桌上的海鮮美味?那些漁民們不能說的祕密

餐桌上的海鮮美味?那些漁民們不能說的祕密

2020-07-17
文 / 魯皓平

在你大啖海鮮的同時,可能並不知道已經默默地破壞自然資源……每到婚禮祝壽等喜慶場合,餐桌上所出現的海鮮佳餚,往往令人食指大動,各種珍稀海味搭上大廚精湛的料理方式,那生猛的食材彷彿有了另一層的蛻變,綻放獨一無二的姿態和光彩。然而,在享用各種美味的同時,你可能從沒想過,吃上牠們必須讓環境付出多大的代價,《

非洲離奇死亡大象危機:案情神祕又令人心碎

非洲離奇死亡大象危機:案情神祕又令人心碎

2020-07-07
文 / 魯皓平

波札那位於南非,整個境內約有13萬隻大象,這樣的數量占了全非洲的1/3。如果你還記得,日前在印度(India),有隻大象因為吃了人類惡意侵害的「鳳梨炸彈」,導致口腔潰爛無法進食而活活餓死,後來經獸醫團隊解剖後,赫然發現牠體內有隻幾乎成型的幼象,一屍兩命的悲劇,引爆全球的怒吼。無獨有偶,目前在非洲的波

疫情讓地球重新啟動呼吸,原來「空氣」是如此昂貴!

疫情讓地球重新啟動呼吸,原來「空氣」是如此昂貴!

2020-07-03
文 / 一流人

編按:倘若地球上每個人都重新珍惜能呼吸到乾淨空氣的可貴,就不會有人為了經濟利益汙染空氣——「命比錢重要,沒命錢也沒用」,如果不懂得這個基本道理,將來付出的代價就是昂貴的呼吸器。(本文摘自《人類大疫考》一書,以下為摘文。)因為全面停工讓大部分的工廠停擺,人們製造過多產品的物欲被強力中止。各國封鎖邊界、

咖啡產地的祕密!那些孕育美味的精彩故事

咖啡產地的祕密!那些孕育美味的精彩故事

2020-06-30
文 / 魯皓平

無論是喝杯餘韻悠長的美式咖啡開啟美好早晨、忙碌辛勤的午後來杯綿密拿鐵,還是在盛夏時光跟親朋好友出門相約咖啡廳消暑,咖啡已經深入我們的生活日常,更是品味生活的象徵。許多愛喝咖啡的人,對於咖啡豆的產地和口感也日趨講究,但除了熟悉常見的咖啡產區,你還知道哪些產地的故事嗎?衣索比亞(Ethiopia)──咖

令人髮指的卑劣!全球盜獵者利用疫情殺死更多野生動物

令人髮指的卑劣!全球盜獵者利用疫情殺死更多野生動物

2020-06-16
文 / 魯皓平

隨著新冠肺炎在全球爆發性的肆虐和蔓延,專家發現近期盜獵的事件在這水深火熱的時間點上,有著更趁火打劫的態勢……盜獵的行為,在全世界一直是個很荒謬的存在,這些不肖的業者往往在違反當地政府或國際禁令的狀態下,以非法狩獵的方式捕捉、獵殺野生動物,如此卑劣的行為不僅會造成已瀕危動物更面臨絕種的威脅,那背後殘酷

湯馬斯.佛里曼:人類沒有「以後」,請立刻行動

湯馬斯.佛里曼:人類沒有「以後」,請立刻行動

2020-04-30

《紐約時報》專欄作家及普立茲新聞獎得主湯馬斯.佛里曼(Thomas L. Friedman)是世界趨勢大師,《世界是平的》《世界又熱、又平、又擠》《我們曾經輝煌》等著作引發大眾深刻反思。雖然《世界又熱、又平、又擠》已出版超過十年,但現今世界依舊沒有解決氣候與能源問題。對此,佛里曼特別為這本增訂版書籍

風化問題和人為破壞!復活節島的摩艾石像會消失嗎?

風化問題和人為破壞!復活節島的摩艾石像會消失嗎?

2020-04-10
文 / 魯皓平

復活節島的摩艾石像已有千年歷史,但它卻正面臨前所未有的危機……位在南太平洋智利(Chile)以西約3600公里遠的復活節島(Easter Island),是座遺世獨立的孤島,它不僅距離最近有人跡的皮特肯群島(Pitcairn Islands)長達2000餘公里遠,在茫茫大海中人跡罕至的特質,讓它能保

讓土地乾淨的回歸自然!澳洲烏盧魯巨岩正式永久封閉

讓土地乾淨的回歸自然!澳洲烏盧魯巨岩正式永久封閉

2019-11-12
文 / 魯皓平

提到澳洲(Australia)這個國家,你首先映入眼簾的,會是什麼樣的印象?也許是袋鼠、也可能是無尾熊,抑或是最具指標性代表的雪梨歌劇院,不過,對許多澳大利亞在地人來說,別稱艾爾斯岩的烏盧魯巨岩(Uluru),才是他們心中最神聖且典範的象徵。烏盧魯巨岩是澳洲重要的世界自然遺產之一,它就位在澳洲大陸的

到底是誰讓「台灣的合掌村」變成垃圾場?

到底是誰讓「台灣的合掌村」變成垃圾場?

2019-10-14

愈來愈多「祕境」被挖掘出來,美景一旦不再是祕密,人潮接踵而至,垃圾也隨之而到。祕境不僅不再靜謐,也不再純淨。今年國慶連假,有網友在臉書「爆怨公社」PO文,國慶日當天到花蓮太魯閣旅遊,看到天祥的超商外垃圾滿地,引發網友論戰。有人說「一定是陸客幹的」,但更多網友反譏「陸客都不來了,別再自欺欺人了,台灣人

86萬人連署保育石虎 意外成另類台灣之光

86萬人連署保育石虎 意外成另類台灣之光

2019-06-14
文 / 蕭歆諺

從16萬到86萬!「守護台灣最後500隻石虎的棲地」的連署活動,加入人數在過去短短一週,已增加近70萬人。一時間,保育石虎成為顯學,在網路上形成一股「全民護石虎」的熱潮。連署石虎熱潮 讓國際看到台灣公民能量「Amazing!」看到這樣的連署成績,倡議與連署組織Avaaz台灣區負責人許惠婷形容,歐美同

牠比貓熊還珍貴!台灣黑熊全台僅剩數百隻

牠比貓熊還珍貴!台灣黑熊全台僅剩數百隻

2019-06-12
文 / 魯皓平

身為台灣最具代表性動物的台灣黑熊,是許多各政府單位寄予、宣揚正面形象的典型象徵,不僅台北市的「熊讚」、高雄市的「高雄熊」和交通部觀光局的「喔熊」都以台灣黑熊為基準做設計,那胸前最具識別性的「V」型白毛字樣,更是最鮮明的浪漫。然而,也許我們經常可以看到這些吉祥物活躍於各大社群媒體、為台灣發聲,但你可能

全台僅存500隻!為何愛貓成癡的她變成「石虎媽媽」?

全台僅存500隻!為何愛貓成癡的她變成「石虎媽媽」?

2019-01-30
文 / 蕭歆諺

近年,全台掀起一股石虎熱,募資平台「嘖嘖」上拯救台灣石虎的計畫,募集金額近日更突破600萬台幣大關,超標三倍。為此,我們找來投身石虎研究20年的陳美汀,帶我們一同認識石虎、保育石虎。石虎從台中花博推出「石虎家族」作為吉祥物,到裕隆三義擴廠案和苗栗縣卓蘭鎮大安溪濕地公園工程帶來各種關注,一時間,石虎成

台灣原生保種五年有成 月桃撫育讓部落重燃生機

台灣原生保種五年有成 月桃撫育讓部落重燃生機

2018-10-02
文 / 林鳳琪

一株不起眼的台灣原生種植物—月桃,卻讓百億身家老闆、知名植物學家,以及返鄉謀生的部落遊子,三個不同世界,本該毫無交集的人,串連在一起,同為植物保種奮戰。 8月中旬某個週末,位於偏遠南投縣仁愛鄉山區的中興大學實驗林場蕙蓀林場,一群來自生技、產業、學術、醫藥等領域的神祕大老陸續現身,包括近來鮮

連蓋八座天空步道 南投的算盤打對了?

連蓋八座天空步道 南投的算盤打對了?

2017-09-29
文 / 王一芝

南投地形山高谷深,風景優美,縣府大力興建天空步道,引起正反兩極的論辯。 能否帶來永續的觀光人潮與錢潮?仍待時間考驗。南投縣的天空步道,密度堪稱是全台第一。目前已有竹山太極峽谷天梯、南投市猴探井天空之橋、信義鄉琉璃光之橋、中寮鄉龍鳳瀑布天空步道、清境農場天空步道營運。明後年還即將完工的有竹山瑞龍瀑布景

全台瘋蓋天空步道 真能救得了觀光?

全台瘋蓋天空步道 真能救得了觀光?

2017-09-29
文 / 王一芝

你發現到了嗎?全台正陷入一波「天空」觀景熱潮,各縣市政府為了搶救觀光,一窩蜂狂建天梯、天空步道、天空走廊、吊橋,即使名稱不同,卻都在搶空中商機。比高、比長、比創意,愈驚險刺激,愈能塑造話題,讓人眼花撩亂。《遠見》統計,台灣目前投入營運和即將落成的天空步道,加起來有18條,若把規劃中的列進來,多達21

桃園「千塘之鄉」 齊柏林曾說:「好像水晶在發光」

桃園「千塘之鄉」 齊柏林曾說:「好像水晶在發光」

2017-07-08

桃園有「千塘之鄉」美名,已故導演齊柏林生前從高空俯瞰,形容「宛如散落一地的水晶,閃閃發光」;桃園埤塘還跟另一個名人有關,日據時期開鑿串連埤塘的桃園大圳,就是由「被斷頭」鬧得沸沸揚揚的日籍工程師八田與一負責設計。埤塘雖美,但命運多舛,部分已被填平蓋樓,現在又衍生養魚、種電爭議,蒙上陰影,文史人士擔心埤

放天燈破壞山林、保麗龍危害海洋 青年世代用創意關懷環境

放天燈破壞山林、保麗龍危害海洋 青年世代用創意關懷環境

2017-06-30
文 / 林珮萱

青年人被視為未來希望。近來青年世代對於海洋、生態、環境保育和教育等議題的關注愈來愈深,甚至運用創意提出解決問題的實踐方案,令外界驚豔。天燈祈福是流傳百年的傳統文化,平溪天燈節曾被Discovery評為世界第二大重要節慶、CNN推薦為「世界上52件最值得參與的年度新鮮事」,在國際上享有極高知名度,也是

濱外沙洲大縮水 潟湖只剩15年壽命

濱外沙洲大縮水 潟湖只剩15年壽命

2017-03-27
文 / 彭杏珠

不久的將來,台灣最大的濕地——台南七股潟湖將成歷史名詞。當地居民預估,快則10年,慢則15年。七股潟湖是台灣重要的牡蠣養殖區,近20年隨著面積逐漸縮水,以此為生的人口也從數萬銳減至4000餘人。而潟湖的消失,竟然與台南七股海岸線的劇烈侵蝕有關。90年代的台灣,正如火如荼發展石化產業,1994年,燁隆

搶救濕地,全球的寧靜革命

搶救濕地,全球的寧靜革命

2012-05-02
文 / 王美珍

一場寧靜的革命正要展開。今年3、4月間,當美牛爭議、都更拆房、油電雙漲使得立法院砲火連天的同時,卻有一個法案,在鎂光燈未及之處,放下政治差異,靜靜地牽起了四個黨派立委的手與心。這是《濕地保育法》。一般民眾還很陌生,但它卻由33個立委聯合提案,橫跨了國民黨、民進黨、親民黨、台聯四個黨派。不僅如此,今年

缺乏生態觀, 把溼地當成臭水溝整治

缺乏生態觀, 把溼地當成臭水溝整治

2012-05-02
文 / 王美珍

位於屏東縣萬巒鄉的五溝水,原來是一個寧靜的客家村落。今年2月2日國際濕地日,卻登上全國新聞版面。原來,當地的上游因為莫拉克風災永久屋的興建影響排水,使位於下游的五溝水地區,連帶必須施做排水工程。然而,當地原本生物多樣性豐富的湧泉濕地,卻極可能因為工程而被夷平,自此消失。五溝水,是清朝康熙年間由廣東省