2017-03-01

加班時數≠競爭力

事情還是要回歸根本。 實際上,台灣的確面臨高工時低產能的窘境,根據統計,台灣平均工時全球第三高,但人均薪資卻遠低於其他國家,幾乎是每五天就有一人因為工作過勞而傷病。這不只是政府的事,企業主更要負擔全

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2017-05-31

命中切入點,老年市場也能發現新商機

現代人的壽命不斷延長,倘若65歲退休,至少還有20年以上的時間能活。日本的平均壽命,也不斷地往上遞增,男性平均能活到81歲,女性更能活到87歲,所以「老後退休就等於生命結束」的老舊觀念應當摒棄。 如

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2016-05-27

做好「食育」,才有飲食革命

他們以「地產地銷」的概念,在醫院裡打造了一間名叫「收成市場」(Harvest Market)的餐廳,餐廳的食材來源,都向醫院附近的農場購買。 醫院自己也有一塊農地,栽種了多種作物,包括食用花卉、香草

評論產業綜合大學

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2016-06-28

不浪費的商機

最主要的精神是,希望社會大眾不要浪費食物,食品包裝盡量簡樸,畜養雞、豬、牛最好採自然野放,唯有回歸自然,才能減少資源的浪費。 但事實上,全球先進國家每一年都浪費不少資源,尤其在食材上的浪費最為嚴重。

環保評論

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2017-08-02

美也能成為高中課堂正式教育?台灣首座美學實驗學校成立

「開辦實驗教育機構是上天給的使命,」學學董事長徐莉玲,穿著一身素淨的衣服,在台上宣布,學學的實驗教育機構正式通過台北市教育局的立案,開始招生。 自2014年實驗教育法通過後,全台灣公私立實驗教育

政治藝文

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2016-10-14

服務失敗也能補救!專家教你逆轉贏得顧客忠誠

儘管服務人員再如何專業,但服務還是難免出錯,比方,服務人員把盤子掉在客人的膝蓋上、電腦系統突然當掉 、某個重要人員突然曠職,又找不到人代班。 這一切看似再糟不過的局面 卻可能是讓你逆轉情勢贏得顧

產業綜合評論

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2016-10-27

服務要好須靠團結!塑造企業文化為首要關鍵

服務要好,絕非單靠一個人就能支撐全場,好的服務,要透過團隊合作,才能讓客人有好的體驗;如同演一齣好的戲,導演、編劇、燈光師、演員等,缺一不可,如果是一間餐廳,服務生就是演員,導演即是督導、主管,前場後

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2016-11-02

破壞式創新能力 根本源自於教育

一年一度的盛會,第14屆華人領袖遠見高峰會於今天(11月2日)熱烈展開。首場前瞻觀點分享,由遠見.天下文化事業群發行人王力行擔任主持人,介紹開場貴賓:公益文化平台董事長嚴長壽、創新工場董事長兼首席執行

政治評論財經人物

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2016-12-20

如何讓臨時人員也能有好的服務

大家都知道,迪士尼樂園成功的秘密,除了園區裡的卡通明星,最重要的是,其中一萬八千位工作人員不管是餐廳服務生、清潔人員,他們都不把自己當成第一線員工 而是把自己定位為演員,也就是在園區舞台上的演出者,才

 

 

2017-04-19

貼近消費者需求 義大世界購物廣場用授權打造有趣商場

「消費者喜歡什麼,我們就去做什麼,消費者不喜歡什麼,我們就快速解決。」義大開發總經理林俊昇,對於義大世界購物廣場,之所以能在今年拿下百貨購物業態第一名,下了如此判斷。 在他的眼中,做好服務人員的

 

 

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