2009-11-01

網路平台,讓素食生活更容易

吃素,只是老人、是佛教徒做的事?不對喔!網路新世代吃素現在可說蔚為風潮,而且上菜前,老規矩,當然還得先上網! 打造華人最大素食網路平台的,正是39歲的「素易網」總經理林紘睿,旗下有「素易食」「素易

勞動職場生活人際

勞動職場生活人際

2011-05-30

素食文化 領先歐美亞洲

「即使在印度,我也沒看過這麼多素食!」他說。住在台灣讓他感到好方便,從50元的素食便當到2000元的高級素套餐都有,就連喜筵也有素食,是其他國家少見的。 更令他訝異的是,台灣人普遍對素食有概念,知道素

評論

評論

2009-11-01

蔬食素食 無肉新時尚

你是否發覺,身邊吃素的人多了起來,坊間、家中的餐桌和菜單也變得愈來愈「綠」了? 這幾年,全球各地吹起了一股茹素風潮,各種吃素的論述與觀點紛紛出籠。以往台灣絕大部分素食者吃的是宗教素、祈福素,但現在

生活飲食

生活飲食

2015-01-28

魏趨鼎 養「素食雞」捍衛食安

「我們的雞吃素的,不會散發動物性蛋白的腥味,」曾榮獲2013年十大神農獎的標裕牧場負責人魏趨鼎,拿著籃子,在雞籠裡撿著一顆又一顆的雞蛋。 28歲那年,在父親的呼喚下,農家子弟的魏趨鼎帶著家眷,返鄉務

產業綜合飲食

產業綜合飲食

1996-05-15

狂牛之後,不如吃素

今年春天的英國,「牛」是唯一的明星,就連離婚的皇室都無法取代;發狂的牛隻帶來可能與愛滋病相提並論的「人類海綿體樣腦病變」(CJD),吸引了全球的目光和驚悚的心情。 在這一片狂牛震撼中,鮮少人會去注意

全球焦點

全球焦點

2015-06-15

打破減肥迷思!吃素,真的有助減肥嗎?

(首圖來源:flickr Kanko) 講到減肥,大部分人的直接聯想就是「澱粉容易胖最好不要吃」、「肉類熱量高最好少吃」、「蔬菜、水果熱量低,多吃無礙」。故常看到有些人為了減肥,飯能夠只吃半碗飯

飲食

飲食

2009-11-01

蔬食醬汁,顛覆吃素刻版印象

一瓶醬汁,就足以顛覆吃素的刻版印象?忠孝東路248小巷的農學市集裡,一個擺滿各色玻璃瓶的醬汁小攤,每到週末都在訪客的味蕾上,挑撥起一陣陣驚喜。 醬汁小攤的老闆吳啟男、邱冠銘很特別。雖與其他擺攤的農

生活飲食

生活飲食

2009-11-01

蔬食的美味遊戲

葷菜素吃∕培仁烹調工作室 調理魔力,素菜可以讓人微笑滿足 拾階登上仙跡岩入口,隨即左轉推開木門,眼前是一個中式簡約風格的雅致庭園,一幅竹簾被張羅在屋簷底下,巧妙隔開窗外、大馬路上的都市

生活飲食

生活飲食

2013-06-27

休閒農場加夜市,包君閤家滿意

現任馬來西亞檳城州議員劉子健就是受到台灣民主政治、經濟發展的號召,曾在1990年到1994年來台就讀中興大學企管系。1990年代初期,台灣解嚴不久,劉子健在台灣看到勞工、農民爭取自身權益,走上街頭抗議

評論

評論

2015-06-07

吃的健康又清爽 蔬食輕鬆DIY

食品、保健產品連環出包,為了健康與環保,愈來愈多人選擇「吃蔬食」,由於蔬食沒有肉的腥味,製作相對簡單,DIY蔬食成為流行風潮。 現代人外食多,很容易就踩到「地雷」,加上夏天即將來臨,連吃也要很清

飲食

飲食

置頂