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享遊上埃及2〉經典老飯店 今天您要當英國貴族,還是蘇丹王?

自西元前300多年起,埃及就輾轉於歐洲強國的統治。先是亞歷山大帝的馬其頓帝國,接下來是羅馬帝國、土耳其帝國、法國拿破崙、英國等都曾攻占;19世紀末埃及更落入英、法共管的命運,但也帶動了歐洲旅行者的埃及探險風。

尤其在上埃及地區(尼羅河上游、埃及南方),尼羅河溯源的探險活動讓亞斯文(Aswan)、路克索(Luxor)的觀光業活絡,留下幾棟19世紀殖民地風格的老飯店。

雖然現在現代飯店躍躍欲試,紛紛想要搶進,但老飯店擁有絕佳的地點與設計風格,卻在全球復古風狂吹的今天,成為埃及旅遊時尚的最前端,旅遊旺季必須在前一年就先預定房間。

其中,路克索的舊冬宮飯店(Old Winter Palace Hotel)和亞斯文舊大瀑布飯店(Sofitel Old Cataract)都隸屬於國際飯店連鎖Sofitel,被國際飯店玩家稱為「復古夢幻經典」。

路克索舊冬宮飯店

暫停老時光 流洩一地濃濃貴族風

路克索位於開羅以南670多公里的尼羅河畔,曾是新王國時期(西元前16世紀~西元前11世紀)的首都,匯集了當時全北非與中東的繁華,也造就了帝王谷、路克索神廟、孟農巨像等知名古蹟。

若在黃昏時刻抵達這個古城,收音機傳來伊斯蘭禱告聲,農家驢子排隊在支流邊喝水,小孩脫下長袍跳進水裡洗澡,飛鳥低飛掠過河面,不遠處就是無際的沙漠,時間彷彿未曾在這裡流過一般。

1886經典餐廳 百年韻味油然而生

1886年開幕的舊冬宮飯店就位在尼羅河畔,外觀屬於當時英國最流行的維多利亞式建築,今天看起來仍十足貴族的氣派。舊冬宮飯店的網站上就形容,旅居於此是一種「魔法般的經驗」。

這樣的形容一點都不虛假。走進大廳,水晶吊燈自天花板垂掛下來,地板是格狀的瓷磚拼貼,正中央擺著一盆被已故作家三毛稱為「沙漠奇蹟」的天堂鳥花盆。兩側紅絨沙發有穿戴整齊的歐洲貴婦坐著,一旁玻璃廚櫃擺放著精緻中國瓷器,一張19世紀的銅製「老大爺擦鞋椅」擺在樓梯前,仍用去漬油保持得閃閃發亮。

古堡式的樓梯通往二樓客房,在樓梯轉彎處掛著落地沉重大窗簾。繞過樓梯走到大廳後頭,一座熱帶叢林花園奇蹟似地出現,棕櫚樹高聳在夕陽中,夜來香已隱隱飄出香氣。

左側長廊通往法國菜餐廳與咖啡廳,在靜謐的氣氛裡,總經理傑卡斯(Jacques Serpollier)十足紳士派頭,他充滿自信地說,「我們的古典不是裝飾出來的,是真正的古典,經過100多年,舊冬宮飯店還是路克索最奢華的象徵。」

舊冬宮有86間客房,六間高級套房,分為河景與花園景色兩種,房內陳設也風格一致地維持復古風,不像現代五星級飯店比大、比高科技。

這裡最有名的餐廳名就是「1886」,意思是1886年就開幕營業;到今天「1886」仍維持法國古典氣派,未穿戴整齊不能進入用餐,門口還有放禁止使用行動電話的牌子。

「我們的服務也是最古典的,一舉一動都在提醒住客往日美好傳統在這裡是靜止不動的,」傑卡斯說。

亞斯文舊大瀑布飯店

殖民式風華 藏不住的享樂主義

同樣是19世紀格調,亞斯文舊大瀑布飯店則呈現享樂主義的截然不同風格,這和亞斯文的城市調性緊緊連結。

亞斯文自古富裕,不但是北邊建造金字塔的石材產地,還是埃及與努比亞之間的貿易中心。

1898年英國人在這裡興建舊壩整治尼羅河,帶動現代化繁華,頓時尼羅河帆船點點;今天帆船仍在,但河面也多出了現代郵輪,常可看到穿著比基尼泳裝的歐洲美女坐在船頂環繞象島曬太陽,像美女巡迴花車一樣,十足度假勝地風采。

在河面上遠望,1899年開幕的舊大瀑布飯店就矗立在河流侵蝕出的花崗岩上,它的外觀是19世紀土耳其風格,這種殖民地異國風情讓舊大瀑布成為當地明信片上最常出現的風景。

曾入住舊大瀑布的名流更是難以計數,英國前首相邱吉爾、黛安娜王妃都在旅客名冊內。

1902餐廳 融合英式與清真色彩

走進舊大瀑布飯店,先要穿過一座陽光普照的花園,然後進了建築物,躁動的心情馬上平靜下來。大廳的裝潢採委蛇的屏風式設計,由一個圓形座椅隔開,繞過之後就能見到陽台上明媚的河景。為了與戶外做區隔,大廳光線也是盡量昏暗。

這裡有123個客房與8個豪華套房,其中位在三樓的總統套房最為奢華。

乘坐老式拉門電梯上樓後,要經過寬廣漫長的走廊才到總統套房,打開門,豁然開朗,房內是英國貴族式寬敞客廳,沙發柔軟舒適,即使沒有房客入住,角落隨時擺放著沙漠玫瑰。臥室則是一張擺放臥帳的大床,很有阿拉伯風情,附設的衛浴設備非常現代化。

總統套房最引人入勝的當屬可以飽覽尼羅河景的大陽台。旅館人員指出,100多年前蓋舊大瀑布旅館時,設計師就把全亞斯文最佳的風景留給總統套房陽台,「這裡一夜牌價只要1200多塊歐元(近新台幣6萬元),簡直是平價極了的奢華。」

舊大瀑布飯店也有一間以開幕年分命名的餐廳叫「1902」,挑高的圓頂式設計像土耳其清真寺的翻版,天花板老式鋼盤吊燈呈現伊斯蘭的粗獷風格,吧台上的電話到今天都還採用轉盤式電話,維持老時光的氣氛。

旅館人員表示,舊大瀑布飯店從明年春天起將歇業重新整建,想入住的旅客最好把握今年冬天,過了明年,舊大瀑布飯店可能又是另一番風貌。

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