2019年2月號

強調咖啡優先 全台門市有望突破500家

展店數進逼星巴克、85度C 路易莎會是咖啡新霸主?

文 / 蕭玉品   攝影 / 賴永祥   2019-02-01

展店數進逼星巴克、85度C 路易莎會是咖啡新霸主?

路易莎咖啡創辦人黃銘賢(右四)。



路易莎咖啡,12年前從北市民生東路的一家小店面崛起,今年展店數可望成為全台咖啡連鎖店龍頭,創辦人黃銘賢讓消費者以平實價格,喝到好咖啡,他如何打造台灣自創品牌新典範?

從台北捷運松江南京站出發,左拐進一條小巷,抬頭,路易莎咖啡Louisa Coffee黑、白、橘相間的海洋女神招牌,赫然映入眼簾。往右走出大路,不小心又撞到一間。僅是這個捷運站周邊短短10分鐘的腳程,足足有七間路易莎咖啡。

就在過去兩、三年,猝不及防間,路易莎這間平價精品連鎖咖啡館,突然遍布全台。

「現代人不可能走太遠去買一杯咖啡。我要讓消費者走到哪裡,都覺得這裡一定有一間路易莎,」今年40歲、於2006年創辦路易莎的董事長暨總經理黃銘賢,一開口,明顯是個誠懇、爽朗的古意人,談話間,卻不失企業家的豪情壯志。

創業至今13年,路易莎在全台已有430間門市,逼近450家的星巴克和440家的85度C。

但路易莎還在快速展店中。加上已簽約的加盟店,確定展店數將邁向500間。登上台灣黑金龍頭,指日可待。

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關鍵字: 創業職場生涯

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