2019年2月號

服務業CEO上線

在韓國,體會「主動」服務的力量

文 / 蘇國垚      2019-01-30

在韓國,體會「主動」服務的力量


前一陣子我和某政府單位討論如何將既有閒置會館,改造為觀光旅遊中心?聽聞韓國首爾有處新據點值得一看,我便自費安排一趟首爾三日行。

我在線上訂房網選了家五星級飯店。但這間飯店從我上網訂房後,便讓我強烈體驗到,雖然經由第三方訂房,仍主動服務我的用心。

首先,入住前三天,飯店便主動寄了電子郵件關心我預定幾點抵達。我預定的是週末親子方案,飯店詢問我小孩年齡、性別、名字等資訊。我回覆是一人前往、幾點到、未帶小孩。不到五分鐘,馬上收到回信,並預祝我旅途愉快。處理十分有效率。

當天我辦好入住手續後,進到客房,不到一分鐘,服務員便送來行李。他詢問需不需要介紹房內設施,我請他無須介紹,只問了飯店櫃台是否有地圖可索取,他回答有,我給了小費,他便離開。 兩分鐘後,門鈴響了。同一位服務員拿地圖來給我。他聽到我的需求,雖我沒有提出要他幫忙拿地圖,仍主動拿上來給我,讓我印象深刻。

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關鍵字: 服務業評論

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專欄介紹

蘇國垚

蘇國垚

美國加州州立科技大學Pomona分校旅館餐飲管理系學士。曾任台北亞都麗緻大飯店總經理、麗緻管理顧問公司執行副總裁、台中永豐棧麗緻酒店總經理、台南大億麗緻酒店總經理、國立高雄餐旅大學專技助理教授。 現任高餐藍帶廚藝卓越中心總經理、中華航空董事長高級顧問及王品集團董事。著有《位位出冠軍》《意外的貴人》《新eQ》《只要比別人多2%就可以》《款待》《好服務,壞服務》《再難纏的客人都不怕!》(遠見雜誌出版)。

專欄介紹

蘇國垚
美國加州州立科技大學Pomona分校旅館餐飲管理系學士。曾任台北亞都麗緻大飯店總經理、麗緻管理顧問公司執行副總裁、台中永豐棧麗緻酒店總經理、台南大億麗緻酒店總經理、國立高雄餐旅大學專技助理教授。 現任高餐藍帶廚藝卓越中心總經理、中華航空董事長高級顧問及王品集團董事。著有《位位出冠軍》《意外的貴人》《新eQ》《只要比別人多2%就可以》《款待》《好服務,壞服務》《再難纏的客人都不怕!》(遠見雜誌出版)。


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