蘭陽蟳屋:美味平價港式辣椒蟳

文 / Wisely的拍拍照.寫寫字      2017-10-24

蘭陽蟳屋:美味平價港式辣椒蟳


這家位於礁溪的『大塭觀光休閒養殖區-蘭陽蟳屋』一直都是Wisely的口袋名單,現今正值秋蟹肥美季節,所以趁著放連假之便,帶著W爸媽相偕去用餐,打算去好好大啖著名的「蘭陽蟳」美味!(更多宜蘭景點分享:https://goo.gl/P82KSm)

店家本身位於玉龍路二段上,鄰近有不少低調好吃的餐廳,而開車從礁溪湯圍溝公園過來不到20分鐘,本身還有提供停車場可供使用。

在餐廳的後方有大型的戶外空間,圍繞著養殖池的周圍設有景觀步道,在天氣好時來此拍照的感覺還不錯;本身以蟹黃飽滿肉質鮮美的紅蟳為主,另外還有青蟳、草蝦和鮮魚等等,所以在此用餐單價也挺實惠的!

餐廳內部空間大,在造訪的前一天還有先去電預約,並且在中午前便抵達;主要原因在於店家料理人手有限,所以如果人多時出菜可能要等很久,所以先到先吃。

店家本身以桌菜為主,主打的內容當然就是海鮮蟳類等等,本身以重量計價所以用餐前可以詢問一下餐點價位;像我們當天用餐的蟳價NT55/兩,而草蝦NT55/兩,就菜餚價格來看,其實還是比在台北吃要實惠許多!

當天父母吃的超滿足,尤其平時要忌口的W爸,真的只能久久才能吃好料…XD

當天飲料點的是金桔檸檬汁,味道我覺得有些偏淡,但是點個一壺還滿夠喝的。

五味軟絲味道還不錯,切的較小片但是口感好吃,是滿值得點來嚐的開胃菜。

芋頭捲的味道比較一般,酥皮略厚而內饀較少,算是點來吃粗飽的。

在地料理糕渣挺大塊的,現做也滿燙口,不過味道香氣還是略微不足較可惜。

我很愛吃的金沙豆腐還不賴,本身給的很實料味道較鹹,嚐起來相當地下飯!

蒜蓉草蝦是也是必嚐美食,本身以豆腐鋪底,在鐵板上有著剖切的草蝦,嚐起來肉質鮮甜彈牙,青蔥與醬汁味道十分迷人,是品嚐蟳料理外必吃的美味。

需預約的蟳粥有時可以問問現場還可否加點,本身以紅蟳為主要食材,還加入了魚翅、鮮蚵與蟹腳肉等等,本身以米飯和油蔥高湯去熬煮,並加入香菜與筍絲提鮮,所以在品嚐時米飯湯汁融入了多項精華,不止飽足感一流而且嚐過後更難忘。

店家的蟳料理有很多種選擇,而必點No.1的就是這道港式辣椒蟳…!
 
本身料理為一道帶著濃厚醬汁的燴煮螃蟹配上香烤奶油麵包,尤其那麵包上桌時散發的撲鼻香氣讓人胃口大開;紅蟳本身用料很實在,裡頭的蟹黃多又可口,微辣的滋味吮指度很高,而加入蛋花的香辣醬汁沾著麵包吃,嚐一口真是幸福感破錶!(嚐完後,真的還想再點其它蟳料理吃,可惜已經都吃到打包了,只好下回再訪囉~)
 
大塭觀光休閒養殖區(蘭陽蟳屋)
地址:宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段497號
電話:03-987-0558
時間:11:30~14:00、17:00~21:00
網站:WEBFB

關鍵字: 旅遊飲食部落客


專欄介紹

Wisely的拍拍照.寫寫字

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Wisely(衛斯理),一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男,喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事,所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴,讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦海裡。

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