直擊阿里巴巴杭州「盒馬鮮生」超市

馬雲玩很大 連一瓶水都免費送到家

文 / 邱莉燕   攝影 / 邱莉燕   2017-10-12

馬雲玩很大 連一瓶水都免費送到家


整合線上網購與線下門市的新零售,正在中國大陸顛覆傳統零售業的模式。但,到底什麼是新零售?阿里巴巴集團董事局主席馬雲旗下的盒馬鮮生超市,做了最新的探索。遠見記者親自造訪杭州門市,揭開背後的神祕面紗。

座落於杭州運河上街購物中心地下一樓的盒馬鮮生,10月初剛開幕,其中的購物體驗正實現何謂「打通線上與線下」!

夜晚8點時分步入盒馬鮮生,印入眼簾的是時尚裝潢,免費WIFI上網,服務人員還會貼心提醒下載盒馬App,為即將體驗的新零售做準備。

超市分為水產、冷凍冷藏、海鮮吧、蔬果、肉類、酒類等區,驟看下與一般超市沒太大區別,實際靠近貨架,發現每項商品一律使用電子標籤。

電子標籤上有條碼,用盒馬App掃一掃,馬上彈出簡介。記者隨意往架上的「無公害雞蛋」掃,不消一秒,雞蛋的品名、價格、重量、儲存條件等一目了然,頁面還註明「現在下單,最快明天08:00-08:30送達」,意味可以線上下單,然後送貨到家,無須現場買了提領回家。

假使在App上將商品加入購物車並支付成功,另一個神奇就發生在天花板。抬頭望向超市天花板,竟安裝著一條條運輸帶,這正是盒馬鮮生的亮點。


原來,超市收到網上訂單,就會自動分拆,交給蔬果、肉、海鮮不同區的員工,按照訂單撿選商品,再把商品掃描好放進購物袋,掛上類衣架的掛鉤,透過天花板的運輸帶移動到另一區,員工再揀選訂單上其他商品放進去。

每個購物袋旁有盞燈,商品未齊會亮紅色,齊全就變綠色。備齊商品的購物袋再交由快遞送到客戶家。

盒馬鮮生在科技輔助下,標榜「3公里內,30分鐘送貨」,即使是活跳跳的石斑、螃蟹,什麼商品都送,「揪感心」的是,盒馬鮮生不設最低消費、不收運費,哪怕只買一瓶水、一包糖,都會幫你送到家,不喜歡的話免費退還;商品若有毀損,無需證明,無條件賠償。

來到盒馬鮮生,結帳時不必到收銀台排隊,只要在自助收銀的螢幕前,掃一下條碼,再打開盒馬App給螢幕掃一下手機支付頁面的條碼,便可結帳走人。

除了超市,盒馬鮮生還有餐飲區,提供麻辣燙、羊肉串、潮汕滷味等各種料理。海鮮吧還有現場烹調,記者變在超市買了大閘蟹,交給廚師烹煮,再到餐飲區享用。

盒馬鮮生都是數千平米大的複合空間設計,一般餐飲業者難以模仿。消費者可通過支付寶等移動支付,現場消費帶走或下單送貨到家。

這種打通線上與線下的全通路電商平台,正在中國大陸遍地開花。光是10月,盒馬鮮生就在大江南北開了10家,北上廣深之外,還擴及偏遠的貴陽,預告新零售元年已到來。

關鍵字: 產業綜合飲食生活兩岸財經

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