【溫市笑應︱海馬老爸的溫哥華日記】

閒來莓事 沉浸仲夏莓田

文 / 海馬老爸      2017-08-10

閒來莓事 沉浸仲夏莓田


一入夏,溫哥華人開始莓來眼去。

可別想歪了,溫市的人們不搞曖昧,不過就是嘴饞,愛上漿果的味道。不論是赤艷欲滴的草莓、飽滿油亮的黑莓、土裡土氣的藍莓、纖弱可人的覆盆子…..在暑熱季節裡輪番粉墨登場。種種莓類在超市蔬果店裡霸佔一方,絕色誘人,就算柳下惠都心頭搔癢;各種莓類的農場在郊區雨後春筍,除了買幾磅農人剛採下的果子回家,自己下田動手採摘(U-Pick)更是過足了「偽農民」的癮。

諸多農場中,位於蘭里市(Langley)的Krause Berry Farms已開業43個年頭,規模完善,堪稱農場界的百貨公司。除了蔬菜,莓類是亮熠熠的明星;吃喝、逛買、賞遊,這個農場滿足你各種慾望。

大片一人高的果樹環繞著農場,各種莓類叢生,三三兩兩遊客隱約枝葉間尋找採集。喜歡草莓以及覆盆子的人得趁初夏就來,纍纍果實隨手成串,十分過癮。一入七月下旬,藍莓和黑莓便是主角,雖不似紅色漿果甜美,獨特的味道也惹人愛憐。

如果懶得穿梭樹叢,逐粒摘取,不妨走入市集大屋(Market)裡盡情採購吧!農人採集的莓果們依斤稱兩銷售;等候店員取貨的當兒,不妨欣賞佔滿一牆以該農場為封面的雜誌吧。這農場可沒如此有名,不過是老闆開了個小玩笑,用雜誌封面來介紹自家各種蔬菜水果的種類。

市集裡一半的空間陳列著以該農場水果製作的食品。冰櫃裡的莓果布丁、草莓堆積如山的甜派是向路過的人招手。自製果醬、水果醋、果乾等佔滿牆面,一路延伸。廚娘們需要的料理道具、鄉村風格的服飾、鍋碗瓢盆、桌飾藝品,令人愛不釋手。

走出市集大屋,穿過木製川廊,來到酒莊(Winery)。以莓類釀造的各種莓酒當然是招牌,櫃台後的店員親切問候:要不要嘗嘗味道?他們的莓酒得到加拿大“Best Fruit Wine of 2017”,錯過可惜!酒莊不大,以木材、石頭、金屬波浪板打造,風格粗獷。坐在吧檯前皮製馬鞍的座椅上品酒,頗富美國西部酒吧味道。

逛久了飢腸轆轆,但農場絕對不會讓你餓著。選擇在附設的小吃店來份三明治,搭配濃湯,來份藍莓派,讓皮帶箍緊腰腹。也可以在附設的烘焙店來份草莓甜甜圈,或是鹹味青蔥司康(scone),甚至買袋爆米花邊走邊啃。

最不能錯過的是農場現做的格子鬆餅 – 完美烤製的金黃色鬆餅,上頭慷慨地撒滿當季的莓果,擠上一坨鮮奶油,十多公尺外香味流竄!端著鬆餅和咖啡,坐在用餐區的木桌前,不遠處小舞台上的胖豬雕塑無辜的眼神定睛睛看你大快朵頤。想彰顯你的優雅,不妨帶著鬆餅走入錯落有致的花園,在叢花間細嚼慢嚥,與偶爾疾飛而過的蜂鳥作伴,享受撲鼻花香。

若是親子同來,也不必擔心拖油瓶壞了興致。農場開闢一方兒童遊樂區,小孩由老公作陪玩耍,還太座一身輕鬆,好整以暇來杯藍莓酒,悠哉採買。

趁夏日陽光正好,莓類盛開,帶著家人走一趟農場,一起莓大莓小吧!

KRAUSE BERRY FARMS

Address: 6179  248th Street, Langley, BC, V4W 1C3

Website: http://www.krauseberryfarms.com/

關於作者:「海馬老爸」

風象星座的雙子男,在45歲那年辭掉外商公司高級主管的工作,移居加拿大和一雙青少年兒子在溫哥華柴米油鹽。就像是海裡專門照顧剛孵出的新生小海馬的公海馬,海馬老爸在溫哥華認真體驗父親的角色,同時記錄在北國這個城市和小孩的互動,生活的酸甜苦辣,品美食喝咖啡,四處遊走的所見所聞。

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