名人私房書單-謝哲青《用得到的化學》

建構萬物的美妙分子:《用得到的化學》

文 / 讀書俱樂部      2017-04-11

建構萬物的美妙分子:《用得到的化學》


可可‧香奈兒著名的5號香水,為什麼能讓自然的花香還散發出清新的香氣?在香水浪漫的包裝下,化學自有一套解釋生活中的香水與香味的方法:化學式。雖然物質世界裡的每一樣東西,最基本組成成分都是元素,但元素要組成無窮盡的分子,才能豐富我們的世界。

在《用得到的化學》中,作者葛雷走出週期表,不僅帶領我們看見分子,也讓我們看見日日所見的許多東西,原來是這些分子構成的。《用得到的化學》裡介紹了最有意思的一些分子,而且不用課本那套標準的陳述方式。這本書有許多一點就通的化學觀念,掌握建構萬物的分子知識,看透化學世界的運作!


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