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台北最美菜市場開張!新富町文化菜市場重溫舊市「揪哩來迺菜市」!

文 / La Vie      2017-04-10

台北最美菜市場開張!新富町文化菜市場重溫舊市「揪哩來迺菜市」!


Text / 湯侑宸;via /新富町文化市場U-mkt

位於萬華地區鄰近龍山寺捷運站,舊名艋舺,早期曾經是台北最繁盛的地方,也可說是台北最多古蹟的一區。就在距離剝皮寮園區不遠的三水街區,一條極微不起眼的巷弄中藏著一處市定古蹟「新富市場」。建於日治時期,於1935年落成,為台北現存日治時期公有市場中,同時表現1930年代新式衛生政策與現代建築式樣的僅存案例。

馬蹄U形的建築本體,灰色的「洗石子」外牆大量開窗,中間設有天井,成就了採光與通風的兩個衛生要件。在經歷2年的古蹟修復工程後,由忠泰建築文化藝術基金會主理活化,以「新富町文化市場U-mkt」的新角色,希望為老城注入創意與活力。

「新富町文化市場U-mkt」保留建築的外觀,還留存有原菜市木製攤台、與昔日管理員的木造日式事務所,而原新富市場內的製冰室經過八十載至今仍持續營業,伴隨著轟隆隆的馬達聲,每天為鄰近市場攤商供應保鮮用的冰塊,也是新富町文化菜市場中唯一留下的攤商。

除了製冰室,「新富町文化市場U-mkt」空間上則有了全新的樣貌與規劃運用,由旅德建築師林友寒與清水建築工坊共同規劃,延續過去舊市場的空間語彙打造,以深淺錯落的木質與透光隔板將室內區隔出不同用途的空間,U形圍繞著中央天井,設有明亮活潑的共同工作室、展演空間、教學廚房、講堂教室以及留有古老門框的明日咖啡館。新增建的現代清水混凝土建築整合公共服務機能,也讓園區產生新舊建築的時空對話。

3月25日正式開幕時將盛大舉辦戶外音樂會、手作市集等活動,也推出「重溫舊市」常設展,開幕特展以「來!迺菜市」為題,帶領大家重新認識市場與食物的感官體驗。延續至5月21日的開幕系列活動將每周舉辦,如阿嬤手路學將帶民眾上市場買菜、煮食與共享,或與在地職人一起走進巷弄長知識,一起參與城市的想像!

More Info

「新富町文化市場U-mkt」屬於忠泰基金會的《都市果核計畫》中,繼「城中藝術街區」(2010-2012)、「中山創意基地」(2012-2014)後的第三個實踐基地。進駐後便展開近兩年的在地研究、軟硬體規劃,將以「飲食教育」、「文化推廣」與「區域再生」為核心議題,開啓未來8年的著地深耕。

更多精彩活動資訊,請見新富町文化市場U-mkt官網

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關鍵字: 藝文設計

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