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  • 路無三里平,熟齡族的痛

    作者:邱淑媞 │ 發表日期:2016/11/29

    跌倒是熟齡族最常發生的事故傷害,且常造成嚴重後果,更影響他們後續的活動能力與意願。 跌倒的場所,與身體狀況有關。身體狀況不好的成人,跌倒較常發生於居家;但身體狀況好的熟齡族,能外出從事各種活動,有一半以上的跌倒發生於戶外。亞洲的研究,也發現戶外跌倒比居家多。......more→

    文章標籤:人文健康時事設計觀點人物專欄人口

  • 用京劇「一桌二椅」 打造開放式戲曲空間

    作者:陳承璋 │ 攝影:張智傑 │ 發表日期:2016/11/29

    屋頂上鑲有一道道顏色繽紛的鋁板遮陽格柵,彷彿是製作傳統戲服一絲絲的多彩織線,甚是顯眼奪目。 這正是花四年興建,正在進行試營運的台灣第一座正式戲曲中心。從現在起,這裡每週都會上演各種台灣與中華傳統戲或曲,延續傳統文化的日月風華。 如此別具特色的戲曲中心,建築......more→

    文章標籤:人文產業設計藝文人物觀點

  • 傳統戲曲文藝復興 啟發觀眾「六根」

    作者:陳承璋 │ 攝影:張智傑 │ 發表日期:2016/11/29

    每到假日,都吸引不少人潮前去看戲、體驗各種傳藝文化。 「早起戲曲練功房」,在逐漸進入冬日的早晨,由專業老師帶領民眾,一連十天學習傳統武功,並融入戲曲元素,讓人氣血暢通,強健體魄。 「朝戲講堂」則邀請各路各門派戲曲名人,在講堂上說戲、講歷史,帶人穿梭古今,熟......more→

    文章標籤:人文產業藝文

  • 國家級劇院 讓傳藝界不必單打獨鬥

    作者:陳承璋 │ 攝影:張智傑 │ 發表日期:2016/11/29

    《遠見》專訪兩位傳藝界大師,分別是台灣京劇名演員魏海敏,及今年81歲,一生為歌仔戲傳承而努力的廖瓊枝,了解他們的看法。以下是精華整理: 國立國光劇團主演〉魏海敏 有了足夠場地 更能專注戲劇創新 起初這個場地主要是做為國......more→

    文章標籤:人文產業藝文人物觀點

  • 說瞎話

    作者:汪培珽 │ 發表日期:2016/11/29

    這不是道理,這是說瞎話。如果孩子遇上的不是騙子,就可以跟人要東西吃嗎?以誠待人,也適用在教孩子。大人這樣說理,哪來的誠信。孩子表面上對你說好,但不久又固態復萌,這時候你們只是「兩不相欠」——他先貪吃,接著你說瞎話,是半斤八兩。 這位媽媽也知道這個理由沒用,再......more→

    文章標籤:人文教育專欄觀點親子人物

  • 填鴨教育下從來沒有活口

    作者:吳淡如 │ 發表日期:2016/11/29

    照片是:她兒子皺著眉頭、低著頭一臉痛苦。 老師交代的數學作業太難。他本來是個成績還不錯的孩子,升上公立小學的小五之後碰到了自認為非常優秀的數學老師。這位老師揚言,小五學生在他的教導下數學程度要到國二!他放棄小五程度的課本,每天出根本還沒交教過的作業:方程式與......more→

    文章標籤:人文教育專欄觀點親子人物

  • 許多庶民食物都是化腐朽為神奇來的!

    作者:魚夫 │ 攝影:魚夫提供 │ 發表日期:2016/11/29

    明末清初周亮工的《閩小紀》曾記載﹕「鰇魚似墨魚,出日本,火炙揉而為絲,味勝墨魚遠美。」這段文字裡捨魷魚而寫成「鰇魚」。再者,清《噶瑪蘭廳志》卷六:「鰇魚:狀如烏鰂而大,肉厚味甘美,曬乾鮮食俱佳。」也是用「鰇魚」。 咱台灣人有句用在喜慶宴客或過年......more→

    文章標籤:人文美食專欄觀點人物

  • 「山不枯」友善土地 種出最純淨的台灣茶

    作者:陳信佑 │ 攝影:蘇義傑 │ 發表日期:2016/11/29

    車子穿過雪山隧道,映入眼簾的是和台北市截然不同的景色。青山綠水、蟲鳴鳥叫,還有沁人的新鮮空氣,這裡是茶的故鄉,介於海拔400至700公尺的坪林。 坪林四季溫濕,土壤偏酸性,十分適合種茶,自古以來,文山包種茶聞名遐邇,台灣茶界早有「南烏龍,北包種」之說。超過八......more→

    文章標籤:教育財經創業人才人文

  • 香港人的老廚房,翠華餐廳來台有望?

    作者:楊瑪利、林珮萱 │ 攝影:翠華集團提供 │ 發表日期:2016/11/29

    說到茶餐廳,一定會讓人想到香港。而在香港,最具規模茶餐廳品牌,就是「翠華」。在台灣人旅遊香港的美食行程中,翠華也都在名單中。 在地人形容,翠華就是香港人的廚房。 包括潮魚蛋片頭河、瑞士汁雞翼、祕製海南雞飯、皇牌馬來咖哩牛腩飯、法蘭克福珍寶熱狗皇、鮑味銀芽肉......more→

    文章標籤:兩岸人文產業人物觀點焦點人物服務業美食

  • 做餐飲也重養身,李遠康瞄準健康新事業?

    作者:林珮萱 │ 攝影:翠華集團提供 │ 發表日期:2016/11/29

    每天早上吃燕麥和秋葵,有時再搭配一杯胡蘿蔔汁、一根香蕉。早上起床還沒刷牙,就先喝兩大杯溫水,甚至買日本進口的分子能量水設備,不只用來喝、還用來洗頭。 他極力要求的健康概念,也在翠華的日常經營中看得到。食材會挑選海鹽、橄欖油、無公害雞蛋等。雞隻吃的配方、養殖環......more→

    文章標籤:產業兩岸人文觀點人物焦點人物健康

  • 每一次低頭都是向土地致敬!體驗農人們的蕃薯精神

    作者:旅行圖中 │ 發表日期:2016/11/28

    雲林縣是台灣的農業王國,麥寮鄉有生菜村、古坑有咖啡豆、元長有花生田。而說到靠近南邊銜接嘉義的水林鄉,這裡大家都感到非常陌生,身為雲林人的我對水林鄉其實也不是很了解,但我知道的是,水林因顏思齊曾經率領漢人登陸開墾,有「開台第一鄉」之稱。 天光剛亮,來到水林......more→

    文章標籤:人文旅行

  • 面對各方的「濫」,怎麼辦?

    作者:高希均 │ 發表日期:2016/11/28

    ● 太「多」的大學,就有「濫」竽充數的師生。 ● 太「多」的媒體,就會「濫」用言論的自由。 ● 太「多」的政治人物,就能泛「濫」成災。 這麼多年累積下來的「濫」與「劣」的交互衝擊,自然無法產生美好的文明社會。 (一)市場機制失靈 ......more→

    文章標籤:觀點人文專欄人物經濟

  • 戲曲中心 新藝象

    作者:陳承璋 │ 攝影:蘇義傑 │ 發表日期:2016/11/28

    你想看明華園總團,跳一場具宗教神祕色彩的鍾馗嗎?只見鍾馗手持符咒、摔鹽米、灑淨水,腳踩七星步,手持黑雨傘,口中大聲喝斥除煞,驅趕四方惡鬼,淨化場地。 除了看戲曲外,你也想親身體驗琴棋書畫四藝,把玩古人留傳下來的傳統文化嗎?渴望閒坐在仿古茶席,邊品茗邊聆聽古樂......more→

    文章標籤:藝文設計人文

  • 台灣才不是鬼島!這片土地上,許多溫暖人心的事正在發生

    作者:一流人 │ 發表日期:2016/11/12

    ​本週推薦好書:《國境之北‧遇見愛》/瑪亞納 著/時報出版 書籍介紹:從老梅到馬祖,從小愛到大愛,遇見這片土地上最溫暖人心的身影。   故事,從台灣最北的老梅天主堂開始,原本只是一場自我尋根之旅,邊走邊回溯故人與往事,卻意外繞過大半個島嶼......more→

    文章標籤:身心靈人際人文閱讀享生活

  • 閱讀,培養無可取代的軟實力!12位名人的12段閱讀經歷

    作者:一流人 │ 發表日期:2016/11/10

    本週推薦好書:《搶不走的競爭力:閱讀的力量2》/天下文化出版 宋芳綺、李偉麟、李桂芬、謝其濬 採訪撰寫 書籍介紹: 十二段閱讀經歷,他們,萃取出十二種能力─透視力、自癒力、專業力、探索力、處世力、跨界力、思考力、覺知力、社會力、未來力、故事力、趨......more→

    文章標籤:閱讀享生活人文

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