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  兩岸咖啡 複合式經營賺中國面子財
  作者：楊瑪利、徐仁全 出處：2009年7月號 ／ 2020關鍵報告
兩岸咖啡，在兩岸的餐飲市場中已小有名氣。值得一提的是，兩岸咖啡董事長楊進發早在1989年就進中國大陸，原來是在廣東深圳做拉鏈製造，十年後驚覺製造業已無法生存，轉而投資餐飲服務業，打造出今日中國大陸400多家分店的兩岸咖啡。


     兩岸咖啡，在兩岸的餐飲市場中已小有名氣。值得一提的是，兩岸咖啡董事長楊進發早在1989年就進中國大陸，原來是在廣東深圳做拉鏈製造，十年後驚覺製造業已無法生存，轉而投資餐飲服務業，打造出今日中國大陸400多家分店的兩岸咖啡。


     進到兩岸咖啡位於杭州全國旗艦店內，進門通過小橋流水的園林設計，映入眼前的是搶眼的中國紅色系沙發，搭配西式現代裝潢，讓人感到親切又摩登。


     「我們強調將中國文化融入咖啡及西餐文化裡面，有別於星巴克的路，」坐在旗艦店內頂級鐵板燒包廂，楊進發說明兩岸咖啡與星巴克差異經營的祕訣。


     兩岸咖啡經營走複合式，不只賣咖啡，還賣日本料理、西餐牛排，炒飯炒麵等商業午餐，甚至推出一客1680人民幣的鐵板燒，完全顛覆一般人印象中的「咖啡店」。
 
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